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2012-04-28
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來到西貢，很多人也會到這間有名的美式烤肉餐廳Anthony's Ranch，除了豬肋骨等菜式吸引外，那布朗尼也是熱賣，一直也想來吃。碰著這個週日的下午，於西貢出海過後回到市區內，朋友便帶我們來到Anthony's Ranch坐坐，吃些甜品，終於可以一嚐很布朗尼。餐廳共有兩層，我們就坐下面酒吧旁的位置。掛在牆上有一大隻牛頭及馬鞍裝飾，旁邊的牆身有不少舊照片，還有蠟蠋吊燈、牛仔帽及槍，充滿西部牛仔風味。餐牌上，共三款甜品，其中蘋果批今天沒有供應，所以就點另外兩款。Hot Brownie with Ice Cream，$45，原想吃兩份布朗尼的，只賣剩下了最後一份，也算是幸運。厚厚的布朗尼上放了兩球雪白又巨大的雲尼拿雪糕，上面再淋上熱融的朱古力醬，賣相十分誘人。暖暖的布朗尼表面微微脆身，內裡濕度軟腍，朱古力味香濃而不過甜膩，夾著不少果仁粒，增添口感。再配上那香甜的雪糕，冷暖交融，的確美味吸引，要是獨自吃一件也不多。只得一件布朗尼是不夠吃的，所以便點了兩件Cheesecake，$45。芝士蛋糕份量不少，面層淋上了 紅紅的 士多啤梨醬，賣相同樣吸引。蛋糕質感十分軟柔，入口隨即滑開，幼滑細膩，有點
餐廳共有兩層，我們就坐下面酒吧旁的位置。掛在牆上有一大隻牛頭及馬鞍裝飾，旁邊的牆身有不少舊照片，還有蠟蠋吊燈、牛仔帽及槍，充滿西部牛仔風味。
餐牌上，共三款甜品，其中蘋果批今天沒有供應，所以就點另外兩款。Hot Brownie with Ice Cream，$45，原想吃兩份布朗尼的，只賣剩下了最後一份，也算是幸運。厚厚的布朗尼上放了兩球雪白又巨大的雲尼拿雪糕，上面再淋上熱融的朱古力醬，賣相十分誘人。暖暖的布朗尼表面微微脆身，內裡濕度軟腍，朱古力味香濃而不過甜膩，夾著不少果仁粒，增添口感。再配上那香甜的雪糕，冷暖交融，的確美味吸引，要是獨自吃一件也不多。
只得一件布朗尼是不夠吃的，所以便點了兩件Cheesecake，$45。芝士蛋糕份量不少，面層淋上了 紅紅的 士多啤梨醬，賣相同樣吸引。蛋糕質感十分軟柔，入口隨即滑開，幼滑細膩，有點像吃忌廉慕斯。但餅底較薄，而且較為軟腍，若口感鬆脆一點會較好，能形成對比感。味道上，芝士味是十分香濃，帶點微酸，甜度不高，吃著不會感到溜濟。
另外還有四款新的雞尾酒，我最愛的是荔枝味這款，味道較甜，酒精味不太濃烈，較易入口，最適合女士飲用，另外還有薄荷等口味。
終於吃過這裡的布朗尼，質感及味道的確沒有令人失望，真是不錯。朋友說這裡其他食物的同樣好吃，豬助骨、牛扒、漢堡包等，找天也要來這裡吃晚餐。但若大家來用餐時，想吃布朗尼的話，建議這天早上先打來預留一份。张贴
