影片
更多
2013-11-06
39 浏览
認識我的朋友都知道，我不是正在旅行，便是正在計劃旅行。不過，無論人在哪，心情都是愉快的。因為，我可以借助美食的力量，讓味覺飛翔，滿足旅行的心癮。 這晚，樂富的 alfafa，讓思緒著陸在歐陸田園，悠然地品嚐清新健康的歐陸美味。主打清新歐陸菜式的餐廳 alfafa，近月再開新分店，這受邀來到樂富分店，品嚐新菜色。這間 alfafa 新店由裝潢至菜式都令人耳目一新。全店採用暖和啡木襯托柔和燈光，配合充滿田園氣息的特大裝飾畫，營造悠閒又窩心的用餐環境。新店特意在菜式上引入許多嶄新元素，以帶出「新鮮、美味、熱誠」三大原則，亦繼續堅持一種健康簡約美饌風格。 alfafa 的歐陸菜價格親民，主菜配沙律或餐湯，連餐飲只約百餘元，價錢上來看，可算抵食。至於味道呢？以下立即測試一下。首先登場的是鮮雜菌忌廉湯，香味濃郁，再配上鬆軟的餐包，很合拍。 這裡有多款超薄意大利 Pizza 可供選擇。試了其中一款，餅底脆薄，上層的卻依然保持 Juicy，水準很不錯，值得一試。 大廚當日極力推薦這款醬燒豬肋骨伴香脆薯角，賣相吸引。 至於主菜，相信焗西班牙海鮮飯是必試之選。採用上乘材料烹調，以原隻新鮮爽口大蝦
不過，無論人在哪，心情都是愉快的。
因為，我可以借助美食的力量，讓味覺飛翔，滿足旅行的心癮。
這晚，樂富的 alfafa，讓思緒著陸在歐陸田園，悠然地品嚐清新健康的歐陸美味。
主打清新歐陸菜式的餐廳 alfafa，近月再開新分店，這受邀來到樂富分店，品嚐新菜色。
這間 alfafa 新店由裝潢至菜式都令人耳目一新。全店採用暖和啡木襯托柔和燈光，配合充滿田園氣息的特大裝飾畫，營造悠閒又窩心的用餐環境。
新店特意在菜式上引入許多嶄新元素，以帶出「新鮮、美味、熱誠」三大原則，亦繼續堅持一種健康簡約美饌風格。
alfafa 的歐陸菜價格親民，主菜配沙律或餐湯，連餐飲只約百餘元，價錢上來看，可算抵食。
至於味道呢？以下立即測試一下。
首先登場的是鮮雜菌忌廉湯，香味濃郁，再配上鬆軟的餐包，很合拍。
這裡有多款超薄意大利 Pizza 可供選擇。
試了其中一款，餅底脆薄，上層的卻依然保持 Juicy，水準很不錯，值得一試。
大廚當日極力推薦這款醬燒豬肋骨伴香脆薯角，賣相吸引。
至於主菜，相信焗西班牙海鮮飯是必試之選。
採用上乘材料烹調，以原隻新鮮爽口大蝦加入海鮮配料，包括青口、魷魚及蟹柳。
再伴以西班牙特製香料醬汁，香濃味美，推薦呢。
另外，還可以試試這款墨汁焗西班牙海鮮飯。
雖然味道及賣相都很不錯，但如果能以鑊仔上菜，會更為加分。
除了充滿歐陸風情的晚餐外，alfafa 亦推出炒海鮮稻庭烏冬這款甚有亞洲風味的菜色。
口感清爽的稻庭烏冬，配上紫菜、青紅椒，以零膽固醇的意大利葵花油炒香，惹味又鮮甜。
而當晚的亮點，絕對是以下的法式薄餅。
這裡以法式傳統方法炮製了多款薄餅，甜與鹹俱備，可以滿足不同喜好的口味。
試了兩款甜味的法式薄餅，份量很足呢。香滑的自製法式鮮忌廉甜度適中，最愛的是那片薄餅，咬下去竟有微微的薄脆，想不到混入了法式朱古力杏仁脆,，實在是精髓所在。
絕對推薦，也值得我再次 encore。
再來試一片鹹味的法式薄餅。
加入太陽蛋及意大利芝士的法式鹹薄餅，配搭意大利風乾火腿，滋味十足。
以上這些法式薄餅水準都很高，最重要是價錢很相宜，最平的crepe由$39起，相當抵食。
總括來說，食物水準不俗，選擇多元化，再加上價錢夠親民，這間店值得我再去呢。
無論是約會或朋友聚會，都相當適合。
题外话/补充资料：
By Anna
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
