影片
更多
2013-11-03
1754 浏览
十分後悔沒有看清楚食友的食評才幫襯！小弟對麵食十分鐘情，拉麵、炒麵、撈麵通通喜愛。對曰式拉麵雖不算得上係達人，但對湯底及麵底都略 懂一二。每次到曰本旅遊，每天起碼至少一餐拉麵，而池袋嘅無敵家亦係必吃之一。得知上環開咗間無敵家，每次經過都想試試，諗住止吓咳都好。始終水質及用料 唔同，通常都預咗香港店同曰本店唔會做到一樣，心諗有七成咁好食都開心啦。去到坐低，見到 menu 咁雜，心諗都有啲唔妥，可能香港生意難做，加啲 side track 嘢都唔出奇。於是斷續 focus 番拉麵嗰 menu，兩口子叫咗兩個豚骨拉麵，跟著個阿姐好奇怪地覺得我哋點解淨係叫拉麵，仲話：係咁多啦？咁幫你寫住先啦！全 店只有兩枱客，但都等咗成二十分鐘先有得食。第一啖當然係飲湯，點知完全唔掂，同我屋企嗰枝曰本豬骨湯精個味一樣，仲要十分慳皮，唔知係咪以1比99嘅比 例開水，味淡如水！跟著試麵底，完全唔係嗰回事，超難食！應該係本地快餐業務用嗰隻，但比快餐店煮得更難食！小弟平時每次食麵都一定會一口接一口咁食晒， 但呢碗真係食唔到…後來得知呢間野係渾水摸魚，完全同曰本嗰間無關係，淨係話個老闆係曰本人！最後結論係：如果你係曰本
小弟對麵食十分鐘情，拉麵、炒麵、撈麵通通喜愛。對曰式拉麵雖不算得上係達人，但對湯底及麵底都略 懂一二。每次到曰本旅遊，每天起碼至少一餐拉麵，而池袋嘅無敵家亦係必吃之一。得知上環開咗間無敵家，每次經過都想試試，諗住止吓咳都好。始終水質及用料 唔同，通常都預咗香港店同曰本店唔會做到一樣，心諗有七成咁好食都開心啦。
去到坐低，見到 menu 咁雜，心諗都有啲唔妥，可能香港生意難做，加啲 side track 嘢都唔出奇。於是斷續 focus 番拉麵嗰 menu，兩口子叫咗兩個豚骨拉麵，跟著個阿姐好奇怪地覺得我哋點解淨係叫拉麵，仲話：係咁多啦？咁幫你寫住先啦！
全 店只有兩枱客，但都等咗成二十分鐘先有得食。第一啖當然係飲湯，點知完全唔掂，同我屋企嗰枝曰本豬骨湯精個味一樣，仲要十分慳皮，唔知係咪以1比99嘅比 例開水，味淡如水！跟著試麵底，完全唔係嗰回事，超難食！應該係本地快餐業務用嗰隻，但比快餐店煮得更難食！小弟平時每次食麵都一定會一口接一口咁食晒， 但呢碗真係食唔到…
後來得知呢間野係渾水摸魚，完全同曰本嗰間無關係，淨係話個老闆係曰本人！
最後結論係：如果你係曰本無敵家嘅fans，去city super 買碗曰本直送嘅杯麵冇咁嬲！如果想你只係想食碗麵嘅話，建議你去荼餐廳叫碗出前一丁好過！
张贴