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銅鑼灣新食肆大廈聚腳點sugar+, 其中一間日式燒肉店「宮崎肉本舖」。一開業時同朋友食過呢間嘅和牛buffet, 質素味道令人讚好不絕, 原來宜家lunch除咗供應buffet外, 再有lunch定食選擇。餐廳一開門, 門外已現人龍, 不過都好快安排入座,環境舒適闊落, 大型玻璃窗可以清楚望出維園同高樓景色, 而且除了卡位設計, 更有和式座位、包房, 啱哂約埋三五知己gathering。其中一款午市套餐非常抵食---激安燒肉定食, 只係HK$98!定食包括了九州A5和牛後腿肉2片, 自選雞腿肉/黑豚五花腩3片、是日前菜、飯、自家製味噌鮮魚湯、茶碗蒸、飲品/甜品。整個定食排得整齊一次過上檯, 我同朋友各點了一set併豬, 一set併雞自家製味噌鮮魚湯: 有魚嘅鮮甜味, 非開水沖果種, 湯中有少量腐皮絲同埋滑豆腐, 湯品有呢個質料確有誠意。茶碗蒸: 熱辣辣, 蛋滑得入口即化, 食到蛋嘅香甜, 入面仲有一片東菇同埋一粒白果。前菜有滑滑凍豆腐墊底, 面層有粒粒肉乾碎, 鹹甜帶有肉香, 增加了口感層次。定食嘅燒肉份量雖然唔多, 但整體係好夠食! 九州A5和牛後腿肉: 肉質嫩紅, 網絡式嘅油脂分
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銅鑼灣新食肆大廈聚腳點sugar+, 其中一間日式燒肉店「宮崎肉本舖」。一開業時同朋友食過呢間嘅和牛buffet, 質素味道令人讚好不絕, 原來宜家lunch除咗供應buffet外, 再有lunch定食選擇。
餐廳一開門, 門外已現人龍, 不過都好快安排入座,
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環境舒適闊落, 大型玻璃窗可以清楚望出維園同高樓景色, 而且除了卡位設計, 更有和式座位、包房, 啱哂約埋三五知己gathering。
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其中一款午市套餐非常抵食---激安燒肉定食, 只係HK$98!
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定食包括了九州A5和牛後腿肉2片, 自選雞腿肉/黑豚五花腩3片、是日前菜、飯、自家製味噌鮮魚湯、茶碗蒸、飲品/甜品
整個定食排得整齊一次過上檯, 我同朋友各點了一set併豬, 一set併雞
自家製味噌鮮魚湯: 有魚嘅鮮甜味, 非開水沖果種, 湯中有少量腐皮絲同埋滑豆腐, 湯品有呢個質料確有誠意。
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茶碗蒸: 熱辣辣, 蛋滑得入口即化, 食到蛋嘅香甜, 入面仲有一片東菇同埋一粒白果。
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前菜有滑滑凍豆腐墊底, 面層有粒粒肉乾碎, 鹹甜帶有肉香, 增加了口感層次。
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定食嘅燒肉份量雖然唔多, 但整體係好夠食! 
九州A5和牛後腿肉: 肉質嫩紅, 網絡式嘅油脂分佈, 燒嘅期間滲出血水, 帶出些少油份, 令入口更為肉香鮮嫩。 
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黑豚五花腩: 薄切又未至於透薄, 肥油層比例較少, 烤至金黃, 入口唔會食到好膩。
激安燒肉定食
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雞腿肉: 肉質滑, 被醃得入味, 唔會太重口味, 亦無雪味, 加上了蔥粒, 簡單調味已經不錯。
激安燒肉定食
$98
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套餐可自選飲品 (汽水) or 甜品 (柚子雪葩), 另可加$10升級雪糕,

最後揀咗柚子雪葩, 入口即溶, 甜酸又有柚子果香, 啱哂食完燒肉鮮膩。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-07
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (午餐)
推介美食
激安燒肉定食
$ 98
激安燒肉定食
$ 98