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2018-06-30
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Ninety 呢間絕對係網紅店，今日係IG見到有大量嘅食評，而且環境好似幾舒適，今日約咗朋友你食生日飯。餐廳嘅樓底好高，呢個係我好欣賞嘅，唔會覺得好侷促，亦都唔會成間餐廳變得好嘈，天花板上面都裝咗啲特色嘅吊燈，一邊係開放式嘅位置，可以見到咖啡是為我地用心地調配咖啡。咖啡 $42有黑白兩個選擇，服務員細心咁樣為我挑選適合我嘅咖啡，幫我揀咗一杯白咖啡 fruity blend。埃塞我比亞嘅咖啡豆40%。你杯咖啡都好有還香濃，味道低不會太傅，因為本身我不是太喜歡學咖啡，另外亦都細心地提醒我，可以先吃果仁，再嘗一口咖啡呢。Superfoods salad $128這個沙律絕對是健康之選，餐廳選用了乳酪，代替了沙律醬，當然非常健康，羽衣甘藍也非常新鮮，最喜歡當中還有三色藜麥，和蜜糖果仁。20mins slow cook Norway salmon $168三文魚經過慢煮，非常嫩滑，半碟仲有蕃薯蓉，煮得好香滑，加上牛油味非常重，除咗番薯茸之外，亦有炒椰菜與煙肉碎，成個菜式用料非常豐富。最特別之處，除了甜味，還有辣味，青瓜用了有一種濃郁的香料調味，帶點辣，整個口感非常特別。嫩滑，香甜，與香辣。Hon
呢間絕對係網紅店，今日係IG見到有大量嘅食評，而且環境好似幾舒適，今日約咗朋友你食生日飯。
餐廳嘅樓底好高，呢個係我好欣賞嘅，唔會覺得好侷促，亦都唔會成間餐廳變得好嘈，天花板上面都裝咗啲特色嘅吊燈，一邊係開放式嘅位置，可以見到咖啡是為我地用心地調配咖啡。
咖啡 $42
有黑白兩個選擇，服務員細心咁樣為我挑選適合我嘅咖啡，幫我揀咗一杯白咖啡 fruity blend。埃塞我比亞嘅咖啡豆40%。你杯咖啡都好有還香濃，味道低不會太傅，因為本身我不是太喜歡學咖啡，另外亦都細心地提醒我，可以先吃果仁，再嘗一口咖啡呢。
Superfoods salad $128
這個沙律絕對是健康之選，餐廳選用了乳酪，代替了沙律醬，當然非常健康，羽衣甘藍也非常新鮮，最喜歡當中還有三色藜麥，和蜜糖果仁。
20mins slow cook Norway salmon $168
三文魚經過慢煮，非常嫩滑，半碟仲有蕃薯蓉，煮得好香滑，加上牛油味非常重，除咗番薯茸之外，亦有炒椰菜與煙肉碎，成個菜式用料非常豐富。最特別之處，除了甜味，還有辣味，青瓜用了有一種濃郁的香料調味，帶點辣，整個口感非常特別。嫩滑，香甜，與香辣。
Honey mustard spring roast chicken with celery purée $128
燒雞賣相也非常別緻，半隻的燒雞重疊放於碟的一邊，另一邊是以西芹打成的西芹蓉。西芹用上面放滿了新鮮的蔬菜。雞肉烤得一點也不乾，而且用了濃味的香料去烤焗，頗入味。
Salmon ochazuke $128
呢個茶漬飯，真係一個健康之選，味道算係較為清新，茶味清淡，整個菜式也是非常易入口的。
個人認為這裏的質素，比一般西餐廳更街，擺盤也更用心，超越一般咖啡店的西餐水準，值得一試。
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