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2023-07-15
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佐敦大排檔大排檔都幾乾淨，地下不會濕笠笠。雖然沒有冷氣，但不會太熱，有十幾部大型吹風機。凍飲品飲任，即刻解熱。大排檔已經可以用QRcode落單。大排檔免茶介，但要加一服務費。每人每次只可叫兩款。食完後，不限次數。✨️人齊先開始落單，落單果刻先開始計時✨️接近食完，就要再落單。因為每款師傅都是即場煮，最慢都要10分鐘。✨️份量都幾大🤭，如果可以細份d就好。90分鐘內，我們兩位叫了：🔸️豬潤啫啫鮮雞煲👍🏻👍🏻全餐最好食的菜色。鮮雞件被炸過。食到雞皮香脆，內裡肉質滑嫩。豬潤厚身份量多。最正是醬汁夠結身，令雞件和豬潤好入味。🔸️xo醬爆牛柏葉牛柏葉好爽脆，有好多配菜。可能配菜的水沖淡了xo醬的濃味，xo醬的味可以更出。🔸️黃金炸魚皮炸魚皮好脆，有些咸蛋黃，適合送酒。🔸️黑椒牛仔骨有5，6件牛仔骨，都幾入味。
大排檔都幾乾淨，地下不會濕笠笠。雖然沒有冷氣，但不會太熱，有十幾部大型吹風機。凍飲品飲任，即刻解熱。大排檔已經可以用QRcode落單。大排檔免茶介，但要加一服務費。每人每次只可叫兩款。食完後，不限次數。
✨️人齊先開始落單，落單果刻先開始計時
✨️接近食完，就要再落單。因為每款師傅都是即場煮，最慢都要10分鐘。
✨️份量都幾大🤭，如果可以細份d就好。
90分鐘內，我們兩位叫了：
🔸️豬潤啫啫鮮雞煲👍🏻👍🏻
全餐最好食的菜色。鮮雞件被炸過。食到雞皮香脆，內裡肉質滑嫩。豬潤厚身份量多。
最正是醬汁夠結身，令雞件和豬潤好入味。
雞煲
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🔸️xo醬爆牛柏葉
牛柏葉好爽脆，有好多配菜。可能配菜的水沖淡了xo醬的濃味，xo醬的味可以更出。
🔸️黃金炸魚皮
炸魚皮好脆，有些咸蛋黃，適合送酒。
🔸️黑椒牛仔骨
有5，6件牛仔骨，都幾入味。
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