一心素食 (已結業)

記得以前知道有一間餐廳既下午茶只係$9，即刻走去食，食既時候都諗下佢夜晚其實係有咩食嫁呢？今晚比左個機會我去搵答案 ...... 位於觀塘工業區，以食齋為主題，餐牌都好多唔同種類既齋菜，難怪坐左咁多人係度。 餐廳都有介紹食材既功用，果然係健康齋！ 餐前先有個麻醬冷麵，帶少少芥辣味，幾開胃。 牛蒡湯水餃，湯清清地唔會太濃味，水餃雖然係齋，但食落去都保留到平時肉餃既口感。水餃皮唔會太簿，夾起時都唔會穿。 菠蘿咕嚕肉，呢個整得好好，本身自己都幾鐘意食咕嚕肉，佢有真正咕嚕肉既口感同味道，但又用齋嚟整，我相信放番真正既咕嚕肉係度都未必分得出。 石鍋雜菌茄子猴頭菇，茄子用石鍋上，仲見到佢好熱而出既泡泡，茄子整到好淋，猴頭菇食落都有食肉既口感。 姬松茸豆腐羹，杰杰地，飲落口感都幾似食翅既感覺，有大量菇，荀同豆腐，個羹都好入味。 蟲草花羅漢上素齋，用左好多唔同既蔬菜去整，再加埋蟲草，而且味道偏淡，真係健康素食者必選！ 食完晒仲有泡芙做甜品，估唔到齋鋪都有泡芙食。經過今晚，我知道除左$9下午茶以外的一心都咁有驚喜。