龍門一番 上海·紫砂燉湯 (已結業)

趁著海馬還未大駕光臨，和媽媽落街買定食物營陣以待，之後去了8咪半新開的『龍門一番』吃上海菜。餐廳裝潢簡單而不失溫馨，一邊的桌子全部都很高私隱度，適合一家人晚餐或朋友聚會。秋天最適合吃蟹，這兒亦有不少以蟹入饌的菜式，煞是吸引。可惜剛剛病好，媽媽禁止我點，唯有戒口。茶芥(每位$8)這兒有不少茶選擇，例如鐵觀音、香片、茉莉龍珠等，特別一提的是每人都可以選擇自己喜歡的，因為這兒是會每人一個茶包，不用和人分享，十分方便。甘筍蘋果龍利葉燉雲吞雞湯($158)一向愛吃雲吞雞湯，加上這兒出名"紫砂燉湯"，所以可以說是餐廳必點！單是雲吞雞湯已有7款選擇，樣樣都吸引，看到我心大心細。媽媽見我剛病好還有幾聲咳，就提議這款蘋果龍利葉。一打開就見到原隻雞，份量十足。雞湯是精華所在，除了吸收雞的鮮味，還加上龍利葉的香和煮淋的蘋果香甜，原汁原味，喝得出成品的確沒有添加味精，真材實料。雞雖然是湯渣，但燉得非常軟腍，加上醬汁也很有雞味。麻醬腐皮卷($42)這腐皮卷加了乾冰在旁裝修，製造煙霧瀰漫的感覺，一上桌就立即謀殺大家的菲林。腐皮卷一層層卷着，口感豐富，麻醬更是錦上添花，充滿着麻香，好吃到不得了！雞絲水晶粉皮($48