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2019-09-20
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再一次來到 「Three on Canton」，這晚的主角是鮮有在自助餐出現、更被視為重量級「滋選」，特別愛吃牛肉的牛魔王一定認同，猜到了沒有？！第一時間跑去一睹該重量級滋味的真面目。嘩 ............. 身形果然龐大、肌肉發逹、身繫三條粗骨，正是來自澳洲重逹 8kg 的黑安格斯斧頭扒，成為今晚主角，當之無愧！而我第一時間要來了「滋選」和品嚐滋味！旁邊還配上 Yorkshire Pudding，真夠細心！除了 8kg 的黑安格斯斧頭扒，澳洲和牛亦成了牛魔王當晚的扒類選擇！澳洲黑安格斯斧頭扒桃紅肉色，十分吸睛！一試肉質細嫩、牛香不俗，光是原味已好吃，而大廚更為牛扒準備了黑椒汁和 Gravy 醬汁，帶出令人喜出望外的效果。重量級絕對沒有讓人失望，這是必吃，別錯過啊！每一次「Three on Canton」多口味的噴泉都很矚目，但意外地當晚只有一個黑松露芝士噴泉，不過細心留意的話，便會發現有所不同！配料別出心裁，有炸雞、油炸鬼、炸薯格、炸薯角等，相比一般的噴泉，吸引力無疑高低立見！走到沙律區，當晚牛魔王精選沙律有泰式牛肉沙律，看似相當惹味，不禁口水流！不吃牛沙律的話，蟹肉雜果沙律、
再一次來到 「Three on Canton」，這晚的主角是鮮有在自助餐出現、更被視為重量級「滋選」，特別愛吃牛肉的牛魔王一定認同，猜到了沒有？！
第一時間跑去一睹該重量級滋味的真面目。嘩 ............. 身形果然龐大、肌肉發逹、身繫三條粗骨，正是來自澳洲重逹 8kg 的黑安格斯斧頭扒，成為今晚主角，當之無愧！而我第一時間要來了「滋選」和品嚐滋味！
旁邊還配上 Yorkshire Pudding，真夠細心！
除了 8kg 的黑安格斯斧頭扒，澳洲和牛亦成了牛魔王當晚的扒類選擇！
澳洲黑安格斯斧頭扒桃紅肉色，十分吸睛！一試肉質細嫩、牛香不俗，光是原味已好吃，而大廚更為牛扒準備了黑椒汁和 Gravy 醬汁，帶出令人喜出望外的效果。重量級絕對沒有讓人失望，這是必吃，別錯過啊！
每一次「Three on Canton」多口味的噴泉都很矚目，但意外地當晚只有一個黑松露芝士噴泉，不過細心留意的話，便會發現有所不同！配料別出心裁，有炸雞、油炸鬼、炸薯格、炸薯角等，相比一般的噴泉，吸引力無疑高低立見！
走到沙律區，當晚牛魔王精選沙律有泰式牛肉沙律，看似相當惹味，不禁口水流！
不吃牛沙律的話，蟹肉雜果沙律、菜絲沙律和科布沙律等都不錯，要不，來個自由配搭的自選沙律吧！
這是冷盤的煙三文魚和意式和牛薄片配青蘋果沙律！
凍海鮮是自助餐的必備，自己也是一個海鮮控！當晚的波士頓龍蝦多羔、蝦肉爽甜，質量不錯啊！
排隊的是愛爾蘭和加拿大兩款即開生蠔！
還有鮮艷的小龍蝦！
藍青口、大石蟹、鱈場蟹腳和熟蝦，大可令海鮮粉絲滿足了！
吃過凍凍的，不妨來點西式的熱盤！
西式熱食有貼題的紅酒燴牛尾、白酒忌廉煮青口、燒羊架、焗薯仔、素牛肉醬千層麵和車厘茄，每款也魅力不凡！
不用眼睛觀察，單憑那股濃香，定當知曉招牌的香煎鵝肝在哪裡！
自選配料、即席烹調的意大利麵條，放在大芝士上翻動，芝士控又怎能不心動呢？
這角落又會令芝士迷失控，多款麵包配襯 St. Maure、 Cambozola、Asiago、Gouda、Ricotta，還是 Bufalo Mozzarella 最合拍？！
巴馬火腿蜜瓜卷和 Mortadella、Chicken & Mushroom，Turkey Breast 火腿放在靠牆一邊，有點被給冷落了的感覺！
又來到日本美食，炙燒牛肉即席炮製，包保能品嚐得到最鮮嫩、最熱燙的滋味！
在云云壽司中，炙燒牛肉壽司肯定是必吃！
其他卷物和壽司的選擇多多，這是雜綿壽司！
唧上蛋黃醬的蟹棒壽司是我推介的必吃，邪惡的美味！
仍有足夠空間放魚生飯麼？
刺身方面備有油甘魚刺身、三文魚刺身、八爪魚刺身、希靈魚刺身、甜蝦刺身和玉子！
屬於炸物的雜綿天婦羅！
炎夏最適合的日式冷麵！
是時候要䁔暖脾胃，除了麵豉湯，統統也給我喝過了，包括中式老火燉湯的准山杞子圓肉唐排湯、西式的燒蒜薯蓉湯、泰式的冬陰公湯和同樣是中式的花膠煲雞湯，湯王得到大滿足了！
論到中式美食，牛魔王的主角必然是野菌黑椒牛柳粒、泡菜牛鬆炒飯和蘿蔔燜牛腩！
對我來說招牌片皮鴨也是不能錯過的！
一看到具霸氣的大蒸爐，便知正是准山杞子圓肉唐排湯！
惹味又嫩滑的青椒醬蒸花鱸，我愛牠啊！
蠔皇北菇扒時蔬、鹹蛋炸魚皮、美極煎蝦和海南雞飯，多款的中式食品等著您的肚子呢，似乎不澎脹是沒可能的！
麵檔今回主題是車仔麵，含多款配料選擇之外，更配備沙嗲汁、香菇醬和咖喱汁，又兼備清湯和喇沙湯底，太厲害了！
我要了一碗喇沙湯雜菜，上面自行加配了一塊青椒醬蒸花鱸魚，呵呵呵！
差點錯過了甜酸素齋、皮蛋酸薑、蓮藕片和車厘茄等冷盤！
自助餐的印度食品也是我經常光顧的選擇，因為大部分質素也不錯，還可一次嚐到不同口味的咖喱和薄餅等！ 這裡有牛魔王至愛的牛肉咖喱，還有青豆芝士咖喱、印度飯、蒜蓉烤餅等多款印式口味！
每次甜品角都換上讓人眼前一亮的新裝，今次是非常奪目的玫瑰花，好漂亮呢，就讓紅玫瑰帶出豐富的甜品！
在玫瑰花下的朱古力花盆和熱情果檸檬撻，顯得特別美麗！
擁有蝴蝶飛舞的松露黑朱古力！
同樣在玫瑰花下，這是美麗的胡桃肶！
可愛小巧的紅絲絨蛋糕！
手工細緻的焦糖布朗尼，朱古力粉絲還未出動？！
超方便的一口粟子朱古力杯子蛋糕！
這兒是奶凍及布甸系列，包括士多啤梨奶凍、芒果奶凍、朱古力意式奶凍和 3.6北海道牛奶燕窩布甸。
䁔暖的雲呢拿焦糖燉蛋和意大利芝士蛋糕！
怎飽也得吃的 Movenpick 雪糕！
最後再來一些水果和自助飲品！超滿足的 8公斤斧頭扒自助晚餐，牛魔王值回票價的選擇！
题外话/补充资料：
「Three on Canton」自助餐收費：
星期一至四：成人 HK$658 / 小童 HK$398
星期五至日、公眾假期及前夕：成人 HK$688 / 小童 HK$428
多謝支持！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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