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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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整間食店由樓下入口位,到裡面大廳佈置都非常有7,80年代舊香港情懷。雖然不是真的用火水爐打邊爐,但由樓下戲院售票處,到樓梯牆上手繪電影海報,再到樓上一大排火水爐裝飾牆,每張檯後面都有不同舊香港主題佈置,例如大押,夜總會,唐樓等,都充分體現香港人的集體回憶。店主超有心思,客人都歡愉地一邊打邊爐,一邊拍照留念。這裡的火鍋如訂座可送招牌鮑魚麻辣雞煲,套裝包括前菜小食炸燒賣及陳皮魚蛋,再來雞煲用5分鐘煮開,雞煲麻辣不俗,略偏咸,夠惹味。到火鍋時會轉火鍋盤,火鍋本身已包安格斯牛,西班牙黑毛豬及海鮮拼盤,拼盤包括生蠔,大蜆,蝦,魚片等,再加其他料任叫,汽水任飲,算叫做有個靚景打卡打邊爐吧!
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整間食店由樓下入口位,到裡面大廳佈置都非常有7,80年代舊香港情懷。雖然不是真的用火水爐打邊爐,但由樓下戲院售票處,到樓梯牆上手繪電影海報,再到樓上一大排火水爐裝飾牆,每張檯後面都有不同舊香港主題佈置,例如大押,夜總會,唐樓等,都充分體現香港人的集體回憶。店主超有心思,客人都歡愉地一邊打邊爐,一邊拍照留念。
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這裡的火鍋如訂座可送招牌鮑魚麻辣雞煲,套裝包括前菜小食炸燒賣及陳皮魚蛋,再來雞煲用5分鐘煮開,雞煲麻辣不俗,略偏咸,夠惹味。到火鍋時會轉火鍋盤,火鍋本身已包安格斯牛,西班牙黑毛豬及海鮮拼盤,拼盤包括生蠔,大蜆,蝦,魚片等,再加其他料任叫,汽水任飲,算叫做有個靚景打卡打邊爐吧!
雞煲
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