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2013-09-20
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這是第三次吃”宏”的食物, 為的是嘗傳聞中的抺茶芭菲. 這種冒險團還是一人成團比較安全. 一次午巿過後再訪, 點了抺茶芭菲, 以綠白色為主, 有六個層次:1. 最上面是一塊撒了糖粉的脆餅, 味道微甜, 成了理應帶點苦澀的綠茶的點綴.2. 第二層是綠茶雪糕, 相比這裏著名的綠茶蛋糕, 這雪糕沒有蛋糕那麼苦, 很滑有奶香, 甜度拌著整杯一起吃的話是合適, 綠茶味相比hagaan daz有點不足.3. 第三層是綠茶糯米慈, 煙煙un un, 口感十足, 微甜, 與雪糕匹配4. 第四層是Jelly, 沒有甚麼味道, 但口感對比強烈5. 第五層是蛋糕粒, 濃濃蛋香, 入口鬆軟, 味道及口感既相配又成對比6. 最低層是粟米片, 脆脆小塊小塊的墊底, 上面的汁流下來沾著吃是另一種味覺感受.香滑牛奶忌廉滲透每一層, 爽而不膩, 可以吃得忌廉的不同變化.盛惠$78, 小店價格算貴, 下次再來或試綠茶拼盤下午茶或chocolate parfait?
1. 最上面是一塊撒了糖粉的脆餅, 味道微甜, 成了理應帶點苦澀的綠茶的點綴.
2. 第二層是綠茶雪糕, 相比這裏著名的綠茶蛋糕, 這雪糕沒有蛋糕那麼苦, 很滑有奶香, 甜度拌著整杯一起吃的話是合適, 綠茶味相比hagaan daz有點不足.
3. 第三層是綠茶糯米慈, 煙煙un un, 口感十足, 微甜, 與雪糕匹配
4. 第四層是Jelly, 沒有甚麼味道, 但口感對比強烈
5. 第五層是蛋糕粒, 濃濃蛋香, 入口鬆軟, 味道及口感既相配又成對比
6. 最低層是粟米片, 脆脆小塊小塊的墊底, 上面的汁流下來沾著吃是另一種味覺感受.
香滑牛奶忌廉滲透每一層, 爽而不膩, 可以吃得忌廉的不同變化.
盛惠$78, 小店價格算貴, 下次再來或試綠茶拼盤下午茶或chocolate parfait?
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