加東叻沙蝦麵

营业中

休息中

Item: 加東叻沙蝦麵
Rating: 3
Author: 每日一食

Katong Laksa Prawn Mee

186 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9067

上环

$51-100

新加坡菜粉面/米线

每日一食

等级4

534

o係喱頭做野,到lunch時間,腦海中對喱間野有D印象,因為有雜誌介紹過,但又唔記得o係邊?結果要逐條街搵!搵左成半個鐘,終於搵到!叫個"正宗蝦麵",麵底用左油麵,較粗身,配個濃湯就最o岩.湯底夠濃,但蝦味不足,香料味比例較多,比蝦麵龍頭"蝦麵店"有一大段距離.另外,配料有豆腐卜,肉片,排骨,魚片同去殼開邊蝦肉,肉片同排骨都較硬身,感覺係用肉骨茶o個D骨o既整法,魚片係普通街市貨式,不值一談.去殼開邊蝦肉較失敗,蝦開邊之後變得好薄,失去鮮味.整個蝦麵可以話係平平無奇,$48一碗實在太貴.

o係喱頭做野,到lunch時間,腦海中對喱間野有D印象,因為有雜誌介紹過,但又唔記得o係邊?結果要逐條街搵!搵左成半個鐘,終於搵到!

叫個"正宗蝦麵",麵底用左油麵,較粗身,配個濃湯就最o岩.湯底夠濃,但蝦味不足,香料味比例較多,比蝦麵龍頭"蝦麵店"有一大段距離.另外,配料有豆腐卜,肉片,排骨,魚片同去殼開邊蝦肉,肉片同排骨都較硬身,感覺係用肉骨茶o個D骨o既整法,魚片係普通街市貨式,不值一談.去殼開邊蝦肉較失敗,蝦開邊之後變得好薄,失去鮮味.整個蝦麵可以話係平平無奇,$48一碗實在太貴.