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2010-06-05
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2010年4月20日 ( 公利 - 1 )中環之旅，九記牛腩之後，第二站的目標是公利，公利的名字，也是在Open Rice認識的，雖然有地址在手，一個人，沒有帶着地圖，港島道路又陌生，不過，老人家言 " 路在口中 " 也是對的，後來，得到路人相助下，如願地找到了目標店，就是座落於歷史悠久的區域，懷舊的招牌，走進店內，坐下後，發覺店內裝飾陳設，古早味濃厚，仰望着旋轉中的古老吊扇，剎那間...有着時光倒流回到從前的感覺....。此刻，人客不多，Johnny 點了這裡名物，蔗汁及蔗汁糕各一，店員提點最佳的吃法，先嚐蔗汁糕後喝蔗汁較理想，因為蔗汁比蔗汁糕甜。蔗汁糕(11元)：蔗味豐厚，甜味輕柔，蠻強彈感，吃來...既爽且彈...甜美可口。蔗汁(8元)：汁中帶着純純甘蔗的原味，清甜美味，除了兒時，好像還沒有遇上這樣美味的蔗汁，據店員介紹，這裡蔗汁，純是天然，絕無加糖，蔗汁的甜度與味道，是取決於蔗的質素，而質素也受季節及產地所影響，偶爾也會不甜的。今天有幸遇上清甜蔗汁，也許是緣份吧！
中環之旅，九記牛腩之後，第二站的目標是公利，公利的名字
，也是在Open Rice認識的，雖然有地址在手，一個人，沒有帶着
地圖，港島道路又陌生，不過，老人家言 " 路在口中 " 也是對的，
後來，得到路人相助下，如願地找到了目標店，就是座落於歷史悠久
的區域，懷舊的招牌，走進店內，坐下後，發覺店內裝飾陳設，古早味
濃厚，仰望着旋轉中的古老吊扇，剎那間...有着時光倒流回到從前的感覺....。
此刻，人客不多，Johnny 點了這裡名物，蔗汁及蔗汁糕各一，店員提點
最佳的吃法，先嚐蔗汁糕後喝蔗汁較理想，因為蔗汁比蔗汁糕甜。
蔗汁糕(11元)：蔗味豐厚，甜味輕柔，蠻強彈感，吃來...既爽且彈...甜
美可口。
蔗汁(8元)：汁中帶着純純甘蔗的原味，清甜美味，除了兒時，好像還沒
有遇上這樣美味的蔗汁，據店員介紹，這裡蔗汁，純是天然，
絕無加糖，蔗汁的甜度與味道，是取決於蔗的質素，而質素也
受季節及產地所影響，偶爾也會不甜的。今天有幸遇上清甜蔗
汁，也許是緣份吧！
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