麻布茶房 (已結業)

薑汁燒豚肉定食 （$69未計加一)套餐一上枱，薑汁香味撲鼻而來，豚肉份量比想像中多，幾乎覆蓋大半隻碟，旁邊仲有西蘭花同椰菜絲做配菜，餐廳細心提供少量蛋黃醬，可以混入雜菜做沙律🥗豚肉醬汁香濃惹味，未到好似加咗好多薑汁嘅日式燒肉汁，味道偏甜，係日式風味，用嚟撈珍珠米飯食真係好開胃。不過豚肉嘅肉質比較粗糙，可以再進一步。三文魚牛油果沙拉 （$69）賣相吸引，紅紅綠綠嘅顏色好有田園感覺，牛油果軟熟香甜，質素不錯。只係三文魚略欠鮮味，我諗如果解凍時間長啲會比較突出?另外沙律上面也有大大粒魚籽，外面脆卜卜，裏面好juicy，係新鮮嘅味道，為整個沙律增色不少。黑芝麻蕨軟糍芭菲 （$69）整體都OK，有一個雲呢拿雪糕球，仲有白玉同軟糍，本來以為黑芝麻醬會多啲，但只能見到中層有少少，整體來講，芝麻味不太突出。不過整個杯既配料多元化，有不同口感，上面係煙韌，下層比較爽脆，有啲好似椰果嘅爽脆啫喱，所以尚算滿意啦。