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2017-08-23
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三號風球打到嚟喇！天色開始變差，更突然下起暴雨來，即使撐開傘子，擋也擋不住。天氣如此惡劣，還走去野餐，搵命搏咩？喂喂喂！咪搞錯，我是指到這間位於灣仔、以山系為主題的餐廳開飯喎！地點方便，又在室內，就算外面橫風橫雨也不用怕，夠晒安全啦！無驚無險抵達目的地，餐廳外放了幾塊宣傳板，趁朋友未到研究下先。原來晚上時段有半自助餐供應，包括任食自助沙律吧及甜品吧，另外再有餐湯、主菜和飲品，價錢由$168起，超級扺食。主菜選擇不少，意粉、燴飯、漢堡、肉類和海鮮，而且還能追加伴菜和升級飲品。既然採用山系田野的概念，餐廳佈置也作出呼應。最搶眼莫過於近門位置的帳篷、背包、睡袋和露營餐具。店內亦以樹葉的綠和樹幹的啡為主色，配合營燈、水壺、繩索、石紋磚牆等陳設，置身其中，感覺就如在大自然野餐一樣。今晚全店爆滿，熱鬧非常。選好主菜，店員便主動端上餐湯和麵包。番茄忌廉湯溫度恰好，質感濃稠不會水汪汪，喝第一口覺得偏鹹，非常醒胃，用來配麵包較佳。麵包以小籐籃盛載，內有餅乾條及小圓包。前者脆卜卜並富芝士香，後者則有兩種口味：芝麻和黑糖，暖笠笠夠軟熟，不需塗牛油已很好吃。不過還要留肚食自助吧，因此只宜淺嚐。事不宜遲，出去自
三號風球打到嚟喇！天色開始變差，更突然下起暴雨來，即使撐開傘子，擋也擋不住。天氣如此惡劣，還走去野餐，搵命搏咩？喂喂喂！咪搞錯，我是指到這間位於灣仔、以山系為主題的餐廳開飯喎！地點方便，又在室內，就算外面橫風橫雨也不用怕，夠晒安全啦！
無驚無險抵達目的地，餐廳外放了幾塊宣傳板，趁朋友未到研究下先。原來晚上時段有半自助餐供應，包括任食自助沙律吧及甜品吧，另外再有餐湯、主菜和飲品，價錢由$168起，超級扺食。主菜選擇不少，意粉、燴飯、漢堡、肉類和海鮮，而且還能追加伴菜和升級飲品。
既然採用山系田野的概念，餐廳佈置也作出呼應。最搶眼莫過於近門位置的帳篷、背包、睡袋和露營餐具。店內亦以樹葉的綠和樹幹的啡為主色，配合營燈、水壺、繩索、石紋磚牆等陳設，置身其中，感覺就如在大自然野餐一樣。今晚全店爆滿，熱鬧非常。
選好主菜，店員便主動端上餐湯和麵包。番茄忌廉湯溫度恰好，質感濃稠不會水汪汪，喝第一口覺得偏鹹，非常醒胃，用來配麵包較佳。
麵包以小籐籃盛載，內有餅乾條及小圓包。前者脆卜卜並富芝士香，後者則有兩種口味：芝麻和黑糖，暖笠笠夠軟熟，不需塗牛油已很好吃。不過還要留肚食自助吧，因此只宜淺嚐。
事不宜遲，出去自助沙律吧兜個圈。食物款式遠比想像中多，除了火腿、煙鴨胸、燒牛肉、煙三文魚等冷盤，還有自製沙律材料例如：栗米、紅腰豆、鷹嘴豆、車厘茄、菠蘿、橄欖、合桃、芝士碎、麵包粒等，醬汁也有三種。懶得自己撈的話，也有現成沙律可供選擇。
青口肥大肉厚，新鮮程度不俗，只是味道稍淡，蘸些雞尾酒汁更加美味，回本之選。沙律方面揀了較少見的雅枝竹和紅菜頭，兩者都爽口清甜，而且營養價值高，不妨多吃。醬汁包括千島醬、他他醬和蜜糖芥末醬，後者甜中帶輕輕的辣，較有層次。
正當享受沙律菜之際，主菜送到！蕉菜烤焗油甘魚($258)放在鐵板上，熱力逼人。以蕉葉包裹肉食燒烤的做法，令我想起在原始森林烹調的畫面，很有田野風情。三件油甘魚扒勁厚身，燒後釋出油份，滿腔豐腴。此魚沒預期中嫩滑，卻未至於粗糙，魚味濃郁，起初還擔心朋友覺腥，幸而她們也能接受。
燒烤海鮮拼盤($288)屬大堆頭之作，卻沒肉扒般膩滯，適宜作為半自助餐的主菜。成品由大蝦、帶子、魚柳及魷魚組成，個人最愛彈牙的魷魚，火喉控制得宜，完全不韌，而且洋溢陣陣的焦香，水準之作。至於連殼帶子也不俗，鮮味和水份皆充足，擠些檸檬汁更覺清新。
輪到甜品環節，正好是時間做下運動鬆一鬆，出去看看有甚麼款式。甜品吧設在另一邊，放著布丁、啫喱、泡芙、馬卡龍、杯子蛋糕和水果等，若不合心意，餐牌上亦有3款可供挑選：野火烤蘋果脆脆(+$48)、梳乎厘班戟(+$58)和玩野驚喜(+$68)。
我們點了梳乎厘班戟，送來後才發覺是迷你版，而且免費任食的！店員每次只會奉上每人一客，切勿覺得他們吝嗇，其實此物本身頗膩，吃一件已很足夠，不要浪費啊！由於新鮮製作，梳乎厘熱辣辣，蛋味濃又鬆軟，加些楓糖漿更甜美，質素不錯。
肚子飽得不行，喝杯新鮮生薑蜂蜜(+$18)作結，就夠滿足。此杯升級飲品薑味十足，不會過辣，混入甜美的蜂蜜，滋潤喉嚨、健康養生。
不用$300的價錢，便能吃得如此豐富，性價比很高。是時候返歸了，不知外面天氣如何？
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