萬芳冰室 (已結業)

本日是本港50多年來錄得最寒冷的一天。寒風撲臉。3。C下的早晨，走在絲絲冷雨中的街頭，我來到了新開業不久的「萬芳冰室」。冰室位於屯門新墟的一個舊式商場，近年來數間餐廳登陸商場，雖然當中不少是連鎖式經營，卻為這舊式商場增添了不少活力。「萬芳冰室」是當中的佼佼者。由於祝賀開業的大型花牌壯觀的擺滿了新墟的一角，街坊間口耳相傳，冰室的大名已為「屯門友」所悉，餐廳門前的人潮門庭如市。今天3度的惡劣天氣下，趁著人潮消散，我終於能一睹屯門店的風彩。「萬芳冰室」裝潢與元朗店相近，以湖水藍色為主調，配以舊式鐵窗花及桃木色木裝飾，貫徹懷舊風味。唯當日天氣實在寒風刺骨，未待拍攝冰室外觀，我便急不及待走進餐廳用膳。用餐區域旁，放置了一些舊式擺設及油畫，活像一所老式上海理髮店。屯門店的餐牌與元朗店的相若，但我進餐時正值早餐時段，故毋需多作思考，不用在特大炸脾和瑞士雞翼之間舉棋不停，便招來了侍應落單。不消多久，招牌早餐牛肉湯通粉便上枱了。寒冷的天氣下，喝一口的牛肉清湯，配上薑絲，好不溫暖。雖然牛肉湯通粉貌相不太吸引，但沒多放味精，仍屬「收貨」之作。接著的炒蛋配多士，蛋味香濃，惟偏乾。再觀察旁邊友人的炒蛋，我的似乎