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2019-09-18
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師傳發辦壽司盛 10 件都只係 $298最後仲有玉子同養眼嘅甜品立食可以換嚟 CP 值高嘅omakase企吓都無所謂啦 😌【黑鯛壽司】日本鯛魚有好多種黑鯛專食螺類，肉質結實啲加上師傅以柚子調味，成個感覺好清爽果然適合用嚟打頭陣【帶子壽司】鮮甜嘅帶子加咗少少黑松露提味估唔到又幾夾，味道更有層次完全無搶到帶子嘅鮮味 😋【三文魚刺身】另外點嘅三文魚刺身，擺盤幾好睇一客有四片刺身，塊塊都好肥厚【深海池魚壽司】深海池魚加咗少少薑同蔥提味都係口感爽彈嘅魚【阿根廷赤蝦壽司】阿根廷赤蝦勁大隻爽滑！蝦味濃郁，配蟹膏麵豉更惹味【鱸魚壽司】日本鱸魚同鯛魚有啲相似用鹽去炙香之後食落超滑溜感覺即刻唔同哂可惜掛住食唔記得影，哈哈【油甘魚壽司】油甘魚紅潤新鮮無咩花巧都好食【金目鯛壽司】金目鯛嘅油份高啲上面嘅酸啫喱啱啱好做返個平衡好 match～【北海道海膽軍艦壽司】一層又一層嘅海膽份量十足爆滿嘅海膽極之鮮甜，好回味 🤤【燒左口魚邊壽司】左口魚邊用秘制醬汁燒過連埋蔥花好香口滑到好似 sir 入口咁【蒜香燒拖羅手卷】拖羅嘅油香好澎湃而且完全無筋呢個手卷作結好 perfect 💯 【燒玉子】原來十件壽司後仲有件燒玉子玉子
最後仲有玉子同養眼嘅甜品
立食可以換嚟 CP 值高嘅omakase
企吓都無所謂啦 😌
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【黑鯛壽司】
日本鯛魚有好多種
黑鯛專食螺類，肉質結實啲
加上師傅以柚子調味，成個感覺好清爽
果然適合用嚟打頭陣
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【帶子壽司】
鮮甜嘅帶子加咗少少黑松露提味
估唔到又幾夾，味道更有層次
完全無搶到帶子嘅鮮味 😋
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【三文魚刺身】
另外點嘅三文魚刺身，擺盤幾好睇
一客有四片刺身，塊塊都好肥厚
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【深海池魚壽司】
深海池魚加咗少少薑同蔥提味
都係口感爽彈嘅魚
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【阿根廷赤蝦壽司】
阿根廷赤蝦勁大隻爽滑！
蝦味濃郁，配蟹膏麵豉更惹味
【鱸魚壽司】
日本鱸魚同鯛魚有啲相似
用鹽去炙香之後食落超滑溜
感覺即刻唔同哂
可惜掛住食唔記得影，哈哈
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【油甘魚壽司】
油甘魚紅潤新鮮
無咩花巧都好食
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【金目鯛壽司】
金目鯛嘅油份高啲
上面嘅酸啫喱啱啱好做返個平衡
好 match～
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【北海道海膽軍艦壽司】
一層又一層嘅海膽份量十足
爆滿嘅海膽極之鮮甜，好回味 🤤
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【燒左口魚邊壽司】
左口魚邊用秘制醬汁燒過
連埋蔥花好香口
滑到好似 sir 入口咁
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【蒜香燒拖羅手卷】
拖羅嘅油香好澎湃
而且完全無筋
呢個手卷作結好 perfect 💯
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【燒玉子】
原來十件壽司後仲有件燒玉子
玉子甜甜哋，最面嗰層薄脆嘅焦糖好 crispy
係兩種唔同特式嘅甜蜜
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甜品有寒天同埋蕨餅
整得好有誠意好靚
成餐都非常滿足 ❤️
张贴
