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2022-12-31
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2022年12月31日，今年最後一天打邊爐梗係食好啲， 一星期前book定枱請老爸 打邊爐。 我們叫了$298一位150分鐘套餐。我加$10叫咗壽喜燒湯底（包雞蛋一隻），老爸叫咗白雞湯底。 這套餐的選擇算中等，包牛肉、豬肉和羊肉，並沒有包括海鮮，只包除蝦滑和杭州黑魚片。 大將沒有提供QR code落單， 要人手落單。 我們一坐下服務員便為我們送上一碟牛肉和一碟豬腩肉片加雞柳，我們亦叫咗和牛牛肩胛肉、牛肩肉、牛腹肉、羊肉片、蝦滑、杭州黑魚片和豬肉片( 最後冇嚟到）。我覺得大將嘅牛肉嘅質地非常ok 對得上$298這個價錢，不會好肥超油膩，而肉片的厚度亦不會太薄，不會像有D打邊爐餐廳好似紙咁薄的牛肉片。 最推介係：（1）蝦滑：好彈牙又唔會好重味精（2）杭州黑魚片：又薄又滑，煮個陣不 用擔心會過老，又無骨，我老爸自己 食咗3客（3）雞柳： 原本我以為係普通嘢，殊不 知試過後，才發覺雞柳又滑又爽 口，原來幾好食咖。（4）粟米：兩個字超甜。我不推介豬腩片因為有D肥，個嗰日本粉絲煮極嘟係硬最終放棄唔食，烏冬麵因為只是普通烏冬麻麻地
我加$10叫咗壽喜燒湯底（包雞蛋一隻），老爸叫咗白雞湯底。 這套餐的選擇算中等，包牛肉、豬肉和羊肉，並沒有包括海鮮，只包除蝦滑和杭州黑魚片。
大將沒有提供QR code落單， 要人手落單。 我們一坐下服務員便為我們送上一碟牛肉和一碟豬腩肉片加雞柳，我們亦叫咗和牛牛肩胛肉、牛肩肉、牛腹肉、羊肉片、蝦滑、杭州黑魚片和豬肉片( 最後冇嚟到）。
我覺得大將嘅牛肉嘅質地非常ok 對得上$298這個價錢，不會好肥超油膩，而肉片的厚度亦不會太薄，不會像有D打邊爐餐廳好似紙咁薄的牛肉片。
最推介係：
（1）蝦滑：好彈牙又唔會好重味精
（2）杭州黑魚片：又薄又滑，煮個陣不
用擔心會過老，又無骨，我老爸自己
食咗3客
（3）雞柳： 原本我以為係普通嘢，殊不
知試過後，才發覺雞柳又滑又爽
口，原來幾好食咖。
（4）粟米：兩個字超甜。
我不推介豬腩片因為有D肥，個嗰日本粉絲煮極嘟係硬最終放棄唔食，烏冬麵因為只是普通烏冬麻麻地，唔係稻庭烏冬或手打烏冬。
大將甜品有： 自己整格仔餅、 自己唧雪糕（雲呢拿和朱古力）、 細細粒綠茶泡芙、牛奶布丁杯、 木糠布甸杯和tiramisu杯。 我試咗格仔餅和雪糕，味道正常ok， 牛奶布丁ok好吃，但 tiramisu 杯味道一般般。
我覺得大將可以提供更多食物選擇和提供QR code等客人自己落單，因為大將的服務員不是很多，往往要一等再等才可以有人幫你落單， 如果食其他只有100分鐘嘅套餐，應該會食得比較趕。
大將的服務ok，staff很nice，我會再次 幫襯。
$298一位150分鐘 日式打邊爐
$298
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