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等级4
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2023-04-21 385 浏览
對於大胃之人而言,除了放題之外單點日式燒肉吃到飽動輒人均消費都要上千元,大眾燒肉酒場卻另闢蹊徑以價廉物美為招徠,每份燒肉只需$28起,而最貴一款亦不用一百元。店內格局樸實無華正正切合大眾化路線,空間感十足舒適自在。免治和牛多士 ($88) 一般於高級日式餐廳售價大都起碼三四百元,這份平民版雖然並非用上原塊和牛扒,取而代之的免治和牛餅外酥內軟且皮薄肉厚,油分與肉汁同樣豐沛,配上蜜糖芥末醬及薄脆多士絕不遜色。蟹肉免治和牛炸棒 ($48) 炸衣鬆脆乾爽加上絲絲蟹肉份量十足,雖然同樣用上免治和牛但質感比免治和牛多士更多一份彈性。雞皮餃子 ($48) 以雞皮包住免治雞肉、蔥、香菇等油炸而成,金黃脆皮充滿油香而內餡亦保留肉汁令我們禁不住再追加一份。紫菜月見丼 ($28) 亦即紫菜生雞蛋飯,再加入醬油拌勻簡簡單單卻無懈可擊。京蔥燒鳥丼 ($38) 飯面舖滿燒雞肉、京蔥、紫菜及生雞蛋,雖然真材實料但略嫌雞肉燒得過熟令肉質比較乾硬。和牛霜降・赤身盛 ($88)、和牛五花 ($68)、和牛三角腩 ($98)、黑毛和牛小排 ($78)、千本筋 ($48)、汁燒手切封門柳 ($48)、豬頸肉 ($28)、西班
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對於大胃之人而言,除了放題之外單點日式燒肉吃到飽動輒人均消費都要上千元,大眾燒肉酒場卻另闢蹊徑以價廉物美為招徠,每份燒肉只需$28起,而最貴一款亦不用一百元。
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店內格局樸實無華正正切合大眾化路線,空間感十足舒適自在。
免治和牛多士
$88
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免治和牛多士 ($88) 一般於高級日式餐廳售價大都起碼三四百元,這份平民版雖然並非用上原塊和牛扒,取而代之的免治和牛餅外酥內軟且皮薄肉厚,油分與肉汁同樣豐沛,配上蜜糖芥末醬及薄脆多士絕不遜色。
蟹肉免治和牛炸棒
$48
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蟹肉免治和牛炸棒 ($48) 炸衣鬆脆乾爽加上絲絲蟹肉份量十足,雖然同樣用上免治和牛但質感比免治和牛多士更多一份彈性。
雞皮餃子
$48
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雞皮餃子 ($48) 以雞皮包住免治雞肉、蔥、香菇等油炸而成,金黃脆皮充滿油香而內餡亦保留肉汁令我們禁不住再追加一份。
紫菜月見丼
$28
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紫菜月見丼 ($28) 亦即紫菜生雞蛋飯,再加入醬油拌勻簡簡單單卻無懈可擊。
京蔥燒鳥丼
$38
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京蔥燒鳥丼 ($38) 飯面舖滿燒雞肉、京蔥、紫菜及生雞蛋,雖然真材實料但略嫌雞肉燒得過熟令肉質比較乾硬。
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和牛霜降・赤身盛 ($88)、和牛五花 ($68)、和牛三角腩 ($98)、黑毛和牛小排 ($78)、千本筋 ($48)、汁燒手切封門柳 ($48)、豬頸肉 ($28)、西班牙黑毛豬 ($28) 等幾乎大部分燒肉都點了一至兩份,質素全屬滿意之上。
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其中個人認為和牛霜降・赤身盛、和牛五花、和牛三角腩及黑毛和牛小排最得我心,油花細緻均勻,肉質軟嫩豐腴得近乎入口即化。
厚切牛舌芯
$48
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薄切牛舌 ($28)厚切牛舌芯 ($48) 各有所好,但後者不如預期中爽彈反而比較軟腍。
果漬牛肋肉/柚子雞肉
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果漬牛肋肉 ($58)柚子雞肉 ($28) 分別用上乳牛及公雞造型壺裝起賣相可愛,柚子雞肉醃得入味充滿清新柚子果香。
冷泡白桃烏龍茶
$12
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冷泡白桃烏龍茶 ($12) 清爽解膩。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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