eunice2046
270 度維港景色點心中菜
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等级4
2025-10-19
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尖沙咀海港城佔盡地理優勢,坐擁無敵開揚的觀賞維港角度,今次就來到以高級粵菜著稱的 六公館 ,

270度無遮擋視野將維多利亞港的壯麗浪漫海景盡收眼底,戶外用餐區域可謂是與維港零距離,餐廳面積廣闊,環境寬敞,高樓底甚有空間感,落地大玻璃採光十足,在白天享受陽煦洗滌,

室內設計以60年代老香港為背景,一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,午市粵式點心款式繁多,茶錢每位$28。

金網鵝肝蝦卷 $88
金黃香脆網皮釀入鵝肝和蝦膠組成的彈牙內餡,配搭創新,展現中式點心無限的可塑性,沾上清新甘甜的芒果醬,減低炸物本身的膩感。
金網鵝肝蝦卷
金網鵝肝蝦卷
$88

魚籽燒賣 $72
燒賣口感扎實,蝦肉與豬肉比例掌握得宜。
水晶蝦餃 $78
蝦餃外皮剔透柔韌不過厚,內裡餡料豐富飽滿,蝦肉爽彈富鮮味。
魚籽燒賣
魚籽燒賣
$72


煎鮮蟹肉珍珠雞 $88
將珍珠雞蒸好後舖上海量蝦米煎脆表面,糯米煙韌帶黏性,內藏肉碎和鹹蛋黃等餡料。
煎鮮蟹肉珍珠雞
煎鮮蟹肉珍珠雞
$88

韮王鮮蝦腸粉 $78
雪白腸粉皮薄透軟,帶有米香和蝦的鮮甜,倒下豉油更添鹹香。
韮王鮮蝦腸粉
韮王鮮蝦腸粉
$78


千絲蘿蔔酥 $68
千層酥皮造工細緻,鬆化酥脆,吃得出絲絲分明的清甜蘿蔔絲,保留了白蘿蔔的纖維,鹹香爽口,汁多味甜。
千絲蘿蔔酥
千絲蘿蔔酥
$68

野菜素春卷 $68
春卷外皮炸成金黃色,薄身香脆,餡料都是包得滿滿的,以清爽蔬菜作餡,一口就有多重層次。
野菜素春卷
野菜素春卷
$68

黑豚叉燒包 $68
最傳統的叉燒包款式,包身軟綿不黏口,稍為裂開露出中間餡料,黑豚叉燒肥瘦適中。
竹炭流沙包 $75
黑金配色讓傳統包點也可矜貴起來,以食用竹炭粉製成的包身鬆軟有彈性,奶黃內餡濃稠綿密,鹹蛋黃味道鮮明。
竹炭流沙包
竹炭流沙包
$75

黑金流沙球 $78
流沙球顆顆圓潤飽滿,外脆內軟韌,中心位湧出金黃色的流沙內餡,吃起來滿是鹹甜奶黃香氣。
黑金流沙球
黑金流沙球
$78

黑糖馬拉糕 $78
全黑馬拉糕外型神秘冷酷而富型格,突破中式點心的固有框框,口感鬆軟香綿富空氣感,散發淡淡的黑糖香氣,甜度恰到好處。
黑糖馬拉糕
黑糖馬拉糕
$78
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