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2010-05-22
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揀這家飯店, 完全是因為聽聞是由滬江主理, 上海菜又是至愛, 值得一試.2個涼菜. 醉鴿, 素鵝醉鴿有滬江水準, 汁香肉腍, 素鵝也是中上水準主菜, 薺菜多寶魚, 很特別, 起魚肉用薺菜煮, 很鮮甜, 魚身連頭尾酥炸, 十分香口, 大家都爭住食.麵食點了冷麵, 醬料有8款, 來一個混醬, 美味.甜品拔絲香蕉, OK.配合美麗的維港中環夜景, 其實可以輕取90分.可惜服務一大敗筆, 不是招呼不好, 只是我不小心打翻一個壺蓋, 摔破了, 竟然有經理黑面對待, 還要捧上加回新蓋的壺時, 放得離我遠遠的 ~~~~ 才一個壺蓋, 不如索性用膠餐具吧.
2個涼菜. 醉鴿, 素鵝
醉鴿有滬江水準, 汁香肉腍, 素鵝也是中上水準
主菜, 薺菜多寶魚, 很特別, 起魚肉用薺菜煮, 很鮮甜, 魚身連頭尾酥炸, 十分香口, 大家都爭住食.
麵食點了冷麵, 醬料有8款, 來一個混醬, 美味.
甜品拔絲香蕉, OK.
配合美麗的維港中環夜景, 其實可以輕取90分.
可惜服務一大敗筆, 不是招呼不好, 只是我不小心打翻一個壺蓋, 摔破了, 竟然有經理黑面對待, 還要捧上加回新蓋的壺時, 放得離我遠遠的 ~~~~ 才一個壺蓋, 不如索性用膠餐具吧.
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