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2022-09-27
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好耐冇同好姐妹聚下，今次同佢去左位於中環既Woke食法式Fusion魚子醬下午茶🥂餐廳以CBD為主題，餐廳有3層高，地下係酒吧，2樓係餐廳，而3樓就係VIP/私人包場開Party，裝修好靚之餘仲好適合打卡📸營造一個充滿格調既氣氛😚😚第一層係西伯利亞魚子醬，有20g😍旁邊有唔同配料，包括蛋白、蛋黃、紫洋蔥同蔥，係俄式siberian正宗食法，魚子醬唔錯，帶點鹹鮮😋連埋蛋白同蛋黃碎一齊食更香更滑，值得一試👍第二層(甜品)豆腐拿破崙：用腐皮代替酥皮，個口感幾特別🤩芝士蛋糕：好香濃芝士味，口感軟滑，濕潤細膩焦糖布丁蛋糕：超滑，口感一流👍🏻伯爵茶奶凍：茶味香濃，奶凍又香又滑鮮焗英式鬆餅配奶油及果醬：鬆餅外脆內軟又鬆化，配埋果醬同奶油十分夾🤩第三層(鹹點)黑松露蘑菇酥皮盒：外層好酥脆，入面包住黑松露雞蛋，味道香濃🤩自製雞蛋牛角包：牛角包配蛋沙律同樣美味，牛角包好重牛油香🧈帕爾馬火腿配甜瓜：parma ham同蜜瓜幾夾，蜜瓜中和左parma ham既鹹香😍挪威煙熏三文魚迷你吐司(+三文魚飯) ：三文魚同吐司味道好夾，上面仲放左魚籽，食落更有層次😋
第一層係西伯利亞魚子醬，有20g😍旁邊有唔同配料，包括蛋白、蛋黃、紫洋蔥同蔥，係俄式siberian正宗食法，魚子醬唔錯，帶點鹹鮮😋連埋蛋白同蛋黃碎一齊食更香更滑，值得一試👍
第二層(甜品)
豆腐拿破崙：用腐皮代替酥皮，個口感幾特別🤩
芝士蛋糕：好香濃芝士味，口感軟滑，濕潤細膩
焦糖布丁蛋糕：超滑，口感一流👍🏻
伯爵茶奶凍：茶味香濃，奶凍又香又滑
鮮焗英式鬆餅配奶油及果醬：鬆餅外脆內軟又鬆化，配埋果醬同奶油十分夾🤩
第三層(鹹點)
黑松露蘑菇酥皮盒：外層好酥脆，入面包住黑松露雞蛋，味道香濃🤩
自製雞蛋牛角包：牛角包配蛋沙律同樣美味，牛角包好重牛油香🧈
帕爾馬火腿配甜瓜：parma ham同蜜瓜幾夾，蜜瓜中和左parma ham既鹹香😍
挪威煙熏三文魚迷你吐司(+三文魚飯) ：三文魚同吐司味道好夾，上面仲放左魚籽，食落更有層次😋
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