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2017-01-08
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記得有人同我講過, 人出世是一張白紙, 在白紙上添了什麼色彩就是看看自己的做法, 有人可能變黑、有人可能變灰, 亦可變得色彩繽紛, 大放光芒, 而我…..當然希望人生多姿多彩, 充滿色彩, 看來仍需要努力。的確豐富的色彩可令人感到喜悅、開心、高興, 今晚獨自來到一間色彩Café果然寧舍不同, 為2017年又添上色彩, 皆因擴闊了我飲飲食食的眼界, Café和Art結合一體, 挺特別。一出升降機門便看到一間環境光猛, 地方闊落的咖啡室, 令人很醒神。咖啡室一半是用膳區, 而另一半是出售各式各樣的美勞用品, 真是可邊吃邊shopping。咖啡室以白色為主調, 配上木材傢俱, 設計簡約平實, 給人舒適的感覺。用膳區設有一個大型的開放式水吧位, 中間有數張四至六人枱, 亦有幾張八至十人枱, 共有約十多張餐枱。而後方便是購物區, 出售多款不同的美勞用品, 有不同顏料、紙張、勞作用具等等, 選擇眾多, 相信有畫畫的人士在此很大機會買到所需用品。除了枱上的大餐紙有不同顏色外, 餐牌雖沒有附上菜式的相片, 但是充滿色彩, 見到都開心。分門別類, 有湯類、主菜、意大利粉、意大利飯、前菜、小吃、漢堡和卷物
記得有人同我講過, 人出世是一張白紙, 在白紙上添了什麼色彩就是看看自己的做法, 有人可能變黑、有人可能變灰, 亦可變得色彩繽紛, 大放光芒, 而我…..當然希望人生多姿多彩, 充滿色彩, 看來仍需要努力。
的確豐富的色彩可令人感到喜悅、開心、高興, 今晚獨自來到一間色彩Café果然寧舍不同, 為2017年又添上色彩, 皆因擴闊了我飲飲食食的眼界, Café和Art結合一體, 挺特別。一出升降機門便看到一間環境光猛, 地方闊落的咖啡室, 令人很醒神。咖啡室一半是用膳區, 而另一半是出售各式各樣的美勞用品, 真是可邊吃邊shopping。
咖啡室以白色為主調, 配上木材傢俱, 設計簡約平實, 給人舒適的感覺。用膳區設有一個大型的開放式水吧位, 中間有數張四至六人枱, 亦有幾張八至十人枱, 共有約十多張餐枱。而後方便是購物區, 出售多款不同的美勞用品, 有不同顏料、紙張、勞作用具等等, 選擇眾多, 相信有畫畫的人士在此很大機會買到所需用品。
除了枱上的大餐紙有不同顏色外, 餐牌雖沒有附上菜式的相片, 但是充滿色彩, 見到都開心。分門別類, 有湯類、主菜、意大利粉、意大利飯、前菜、小吃、漢堡和卷物, 另外還有飲品和甜品餐牌, 選擇也不少, 唯一是晚巿沒有套餐, 午巿才有。
Classic Minestone Soup
$58
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呷一口，湯身不算濃稠; 舀幾舀，以不少的蔬菜烹調而成，有意大利黃瓜粒、青瓜粒、甘荀粒、洋蔥粒 等，全部煲至半腍半爽之間，仍存咬口。集合多款蔬菜，味道清新，帶些微酸，酸咪咪的味道，令人越喝越開胃，很適合餐前飲用，若然伴上一個熱烘烘的餐包，點一點蔬菜湯，那就更好。******************************
Grilled Tuna Nicoise Salad
$92
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只是蔬菜湯又怎能滿足到我這位食菜獸呢?再來一客沙律就岩晒。選了以吞拿魚為主角的 Grilled Tuna Nicoise Salad ($92) , 滿滿一大碟, 份量很足, 而選材的種類亦多變。數數看，有雜沙律菜、菠菜苗、法式豆角、車厘茄和雞蛋，全部皆清新爽口，相當新鮮，只混入少許油和鹽，已很美味，而最討我喜歡是翠綠的法式豆角，條條爽脆清甜，相當吸引。
沙律菜面放了四片經輕燒的吞拿魚，片片厚薄大小相若，肉心呈鮮紅，腍嫩鮮味，周邊沾滿黑胡椒，雖辛辣惹味，但略嫌份量過多，辛辣的味道奪去魚鮮，建議可黑椒混黑白芝麻, 為魚肉添些甘香之餘，亦多份口感。******************************
Pan Fried Norwegian Salmon
$168
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又厚又大的三文魚扒 周邊煎至帶點焦色，魚皮 同樣金黃。把其切開，魚肉呈粉橙紅，肉質紮實而不散爛，內存油脂肉汁，挺肥美，但若然再減少一點煎弄的時間，相信吃起來會更嫩滑，而最吸引我當然是香脆鹹香的魚皮，正！
伴菜除了有酸咪咪爆汁的車厘茄 外，還有幾段翠綠的蘆荀，雖肥壯粗大，但鮮嫩無渣，啖啖爽口，很喜歡! 還有一些綿滑的薯蓉，既有薯香，亦充滿牛油香，不錯!------------------------------
臨走時忍不住在白雪雪的畫紙上畫了我最喜歡的彩虹(沒有問店員, 但估計是俾客人畫畫…)。 無疑人生總會有喜有悲, 很難每刻都是歡樂的色彩, 但雨後見彩虹, 希望大家無論在工作上、感情上、飲食上, 以及心靈上也在2017充滿色彩。
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