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2015-02-12
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早几日,收到友人送赠的一盒椰汁年糕。下午,母亲大人决定煎年糕作为大家的下午茶。甫打开年糕胶盖,阵阵椰汁的清香扑鼻而来,煞是吸引﹗母亲大人把年糕切片后,沾上蛋浆同煎。年糕外层沾满蛋汁,香口软滑而不甜腻,惜欠缺烟烟韧韧的口感。父亲大人表示,应该是蒸糕时间不足,年糕仍未蒸熟之故。
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