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2014-02-24
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猪头人的生日是2月14日，这一个浪漫但同时贵到飞起的日子，令到傻仔敏年年都要心烦，因为除了正日这一天外，连早几天的日子，很多店子都会FULL BOOKING。由于有多年的经验关系，傻仔敏已经懂得提早订位，今年想到了半岛酒店内的The Verandah，早一个月订枱在2月13日用膳，谁不知都要WAITING LIST，太夸张了吧~~2月11日接到电话，有幸确认用枱，当然不用再考虑吧。放置食物的枱子并不多，一张是冷盘、一张是刺身及寿司、一张生果、两张甜品、中间位置一长枱是沙律及面包等、一张L枱是热荤、一张是汤类、一张是烧肉及即煮意大利饭等。如果以一般BUFFET来说，看上来这儿的数量可能会是小儿科了点，但眼看未为真，还是先品尝食物的质素吧。先来冷盘，有生蚝..分别两款来自法国的，一款非常肥美鲜甜，很JUICY…正。另一种，海水味较重，爽身但稍瘦削，个人还是较喜欢肥的那款。翡翠螺和青口一般，没有什么味道、蟹钳及长脚蟹都拆了壳，食都方便，而且味道很鲜。刺身方面，有6款选择，三文鱼肥美，但属基本货色; 甜虾及北寄贝都OK，但没有惊喜; 带子是熟的，但反而较甜; 鱿鱼都不错，很新鲜; 寿司以卷物为
猪头人的生日是2月14日，这一个浪漫但同时贵到飞起的日子，令到傻仔敏年年都要心烦，因为除了正日这一天外，连早几天的日子，很多店子都会FULL BOOKING。由于有多年的经验关系，傻仔敏已经懂得提早订位，今年想到了半岛酒店内的The Verandah，早一个月订枱在2月13日用膳，谁不知都要WAITING LIST，太夸张了吧~~
2月11日接到电话，有幸确认用枱，当然不用再考虑吧。
放置食物的枱子并不多，一张是冷盘、一张是刺身及寿司、一张生果、两张甜品、中间位置一长枱是沙律及面包等、一张L枱是热荤、一张是汤类、一张是烧肉及即煮意大利饭等。如果以一般BUFFET来说，看上来这儿的数量可能会是小儿科了点，但眼看未为真，还是先品尝食物的质素吧。
先来冷盘，有生蚝..分别两款来自法国的，一款非常肥美鲜甜，很JUICY…正。另一种，海水味较重，爽身但稍瘦削，个人还是较喜欢肥的那款。翡翠螺和青口一般，没有什么味道、蟹钳及长脚蟹都拆了壳，食都方便，而且味道很鲜。刺身方面，有6款选择，三文鱼肥美，但属基本货色; 甜虾及北寄贝都OK，但没有惊喜; 带子是熟的，但反而较甜; 鱿鱼都不错，很新鲜; 寿司以卷物为主，傻仔敏最钟情三文鱼他他球(自创的名字啊)。
COLD CUT有干火腿、肉肠及烟三文鱼，烟三文鱼有两款，肥美而不会咸。Parma Ham是必食之选，用来配上沙律菜，不得不提车厘茄，皮薄内甜汁多，食到卜卜声，好好味，一流。
烧牛肉是猪头人的推介之选，他边吃边赞好，肉汁充足，而且肉质嫩，必选为回头菜。另外红酒炖牛肉都是不错之选，肉淰滑，吸引了所有汁料。傻仔敏连饮两碗蕃茄忌廉汤，很CREAMY，很浓奶油味，如果肚子够空位，一定饮多两碗。另外一个小小的面包，内里有果仁及疑似亚麻籽的物体，很香口，不得不试。
生果每款都是意想不到的甜，蜜瓜又甜又多汁，傻仔敏最爱。甜品区大放光彩，但焦点是自己制的雪糕，厚身奶味够，傻仔敏最爱士多啤梨味。
信用咭送上的Chocolate Mousse Cake in Three Ways，真系非常好味，啖啖的朱古力，不甜纯度高的朱古力味，又浓又滑，旦糕又够松，真系一试难忘。
是日晚膳美满的终结~~~
题外话/补充资料：
依时到逹，待应很贴心，见我挺著大肚子，即时拿来CUSHION和暖水，有些时候，就是这一点点的细微处，令人觉得窝心。人少环境清静，唔会同一时间一大班人在取食物。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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