味道方面,今次4個人叫咗幾款點心,1碗極品燒鵝瀨粉,1碗蜜味叉燒瀨粉同埋1碗豉油雞瀨粉,味道皆算唔錯!食物包括:
(1)極品燒鵝瀨粉:燒鵝肉肥瘦適中,皮亦幾香口!瀨粉口感唔錯,分量足夠!湯味可以接受,鹹淡適中!:)
(2)蜜味叉燒瀨粉:叉燒肉質夠腍,但係賣相較差,亦未見蜜味!瀨粉口感唔錯,分量足夠!湯味可以接受,鹹淡適中!
(3)豉油雞瀨粉:貴妃雞難得有鮮味,肉質嫩滑!瀨粉口感唔錯,分量足夠!湯味可以接受,鹹淡適中!:)
(4)銀杏咸菜豬肚:豬肚充滿胡椒香,兼幾爽口!咸菜鹹度適中,分量足夠!湯味極具胡椒香,有街外胡椒湯嘅影子!
(5)富臨蝦餃皇:餡料包含原隻鮮蝦及少量筍粒,新鮮味美!餃皮就較厚,未見晶瑩剔透!
(6)咖喱蒸魷魚:魷魚夠淋,翼同埋鬚分配尚算平均!配菜豬皮又淋又多毛!咖喱汁係正常味道,冇乜特別!
(7)黑椒牛柏葉:牛柏葉辣辣地,亦帶點鮮味!可惜蒸得太淋,毫不爽口之餘賣相亦唔討好!
(8)芋絲炸春卷:餡料芋絲及配料好惹味,味道稍濃!春卷炸得幾脆,食得出係即炸嘅!
(9)鮑汁蒸鴨掌:鴨掌幾入味,略嫌未夠腍!鮑汁帶點辣味,味道討好!
(10)香麻流沙飽:流沙餡呈固體狀態,未夠流質!餡料嘅芝麻味道未見突出!包面就幾鬆軟!
(11)時菜鯪魚球:鯪魚球味道討好!佢都唔算溝咗好多梳打粉,有少少口感!鯪魚冇完全攪碎,有長嘅魚骨!
(12)鮮竹牛肉球:牛肉球有少少果皮同埋馬蹄,味道討好,仲增添口感!:)
(13)菰粒雞飽仔:餡料肉粒同埋菰粒嘅味道適中,分量恰好!包面亦幾鬆軟!:)
(14)煎釀茄子:茄子幾實淨,又香口!魚茸釀得夠穩,唔會容易散開!
(15)花姿炸雲吞:雲吞皮都幾脆,不過好似已經唔係好熱!花姿作餡料係特別D,唔係平時食倒嘅鮮蝦!
環境方面,富臨聯發商業中心店開業咗幾年,地方較為殘舊,佢嘅裝修設計唔係而家普遍酒樓走嘅豪華或高雅路線,而係較為富時代感同新潮,天花密佈用木紋板接成嘅特別線條!佢冇設置電腦座位分配系統(電腦票,電視屏幕顯示叫號及電腦聲音叫號),自動感應梘液機等先進設備,但係都有自動感應水龍頭,先進與否就見仁見智!至於電視機唔算多,亦唔算大,畫質仲較其他酒樓嘅差!呢個舖位雖然係幾大,不過位處於比較舊嘅樓宇中,有柱多,橫樑多及樓底矮等等嘅問題,視野唔算廣闊!另外枱凳放得擠迫,未夠寬敞!不過都算坐得幾自在!
服務方面,中規中矩啦,大部分服務員做野都有效率,係錯漏稍多!如果各個服務員有多少少笑容就好啦!:)
衛生方面,碗碟尚算乾淨,地方較雜亂,洗手間都幾污糟!
抵食方面,星期六下午茶時段茶位$6,大部分點心嘅價錢都大眾化,算幾抵食!:)
整體來講,大部分點心價錢化算又多選擇!至於食物,環境,服務,衛生各方面質素都算唔錯,係我嘅要求嚟講係合格嘅!:)
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