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2016-12-24
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多年前 看過一個電視報導，介紹青衣華記小食店，由上一輩開始經營，由車仔檔至現時舖位，一步一步，讓食客感受到他們對每樣岀品的執著，因為小食車仔麵配料大部分都是由老闆造的，亦創出多款獨特味道，所以一直都在我wish list~ 餐廳貼近山邊 感覺寧靜睇下邊樣小食最受歡迎〜煙燻雞翼 及 魔鬼雞翼煙燻雞翼，先用滷水煮過後再用茶葉糖煙燻，好入味〜魔鬼雞翼辣到入肉，再加上花椒的麻辣，店中一共有5款雞翼，還有第6款研發中！呀婆豬脾仔$26/份用陳年滷水汁煮成，五香味十足，非常易咬婆婆都食到。心太軟 (酥炸鯪魚球) $43零晨三點就到香港仔魚市場攞貨，只用重五両嘅新鮮鯪魚，因為太重肉質會老，太輕身打不成膠，新鮮製造就不用過多調味，炸成內脆外軟。為咗試多啲小食，專程嚟咗兩次，第一次比十幾款小食吸引住，淨係食小食已經好飽肚，第二次先食車仔麵，鐘意食辣嘅朋友一定要試極辣辣椒油同咖哩魚蛋！！秋冬 維他奶季節華記小食店Wah Kee Snack Shop營業時間: 星期二至星期日: 07:00 - 15:00, 星期一休息地址: 青衣涌美老屋村90號地下電話: 2436 0710交通：巴士42C, 43B 往
多年前 看過一個電視報導，介紹青衣華記小食店，由上一輩開始經營，由車仔檔至現時舖位，
一步一步，讓食客感受到他們對每樣岀品的執著，
因為小食車仔麵配料大部分都是由老闆造的，亦創出多款獨特味道，
所以一直都在我wish list~
餐廳貼近山邊 感覺寧靜
睇下邊樣小食最受歡迎〜
煙燻雞翼 及 魔鬼雞翼煙燻雞翼，先用滷水煮過後再用茶葉糖煙燻，好入味〜
魔鬼雞翼辣到入肉，再加上花椒的麻辣，店中一共有5款雞翼，還有第6款研發中！
呀婆豬脾仔$26/份用陳年滷水汁煮成，五香味十足，非常易咬婆婆都食到。
心太軟 (酥炸鯪魚球) $43零晨三點就到香港仔魚市場攞貨，只用重五両嘅新鮮鯪魚，因為太重肉質會老，太輕身打不成膠，新鮮製造就不用過多調味，炸成內脆外軟。
為咗試多啲小食，專程嚟咗兩次，第一次比十幾款小食吸引住，淨係食小食已經好飽肚，
第二次先食車仔麵，鐘意食辣嘅朋友一定要試極辣辣椒油同咖哩魚蛋！！
秋冬 維他奶季節
華記小食店Wah Kee Snack Shop
營業時間: 星期二至星期日: 07:00 - 15:00, 星期一休息
地址: 青衣涌美老屋村90號地下
電話: 2436 0710
交通：巴士42C, 43B 往長享巴士總站方向，長康邨康富樓站對面
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車仔麵
百搭的配料，全因百般的用心。
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