18樓雞煲火鍋專門店

营业中

休息中

終於搬入荃灣，今晚放工後想吃雞煲，於是來到大鴻輝的這家18樓雞煲火鍋專門店，過一過雞煲癮。任飲任食兩個半小時，價錢相對其他火鍋放題絕對實惠，可以先食雞煲，之後再加湯打邊爐。餐廳而地方寬敞，大部份座位都是卡位，坐得十分舒服，平日晚上亦全場滿位，所以記得要先訂位。以QR code掃碼點菜，方便環保，同時避免漏單情況，當晚火鍋料下單後十分鐘內已經送到枱上。不同的蔬菜存放在雪櫃，每份獨立盛載，十分衞生。飲品在雪櫃自取，有多款任君選擇。混醬區乾淨企理，選擇不多因為雞煲湯底已經十分夠味。雞煲一上枱一股麻辣香氣撲鼻而來，一嚐雞件，辣得舌尖發麻，味道令人上癮，雞肉嫩滑而醬汁豐厚濃郁，注意雞煲會越煮越辣。吃完雞煲後，便加入高湯湯底打邊爐。配菜全部由這種可「層層疊」的膠盆盛載，不會放到一枱都係，火鍋料選擇甚多， 而水準亦相當不錯。有多種海鮮選擇，例如白鱔片、海蝦等，當中海蝦更是巨大肉厚，而是日海鮮是蜆。火鍋牛肉沒有將貨就價，脂肪紋路上佳，牛味濃郁，肉質鮮嫩，上乘之作。甜品有多種軟雪糕及乳酪雪糕，軟雪糕的奶味濃郁，有意外驚喜。