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2015-11-07
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爸爸媽咪總覺得屋企附近的酒樓質素一般， 他們卻喜歡到 <聯邦皇宮> 食晚飯！ 所以，父親節晚飯及媽媽生日飯也選址位於屯門啟豐園的 <聯邦皇宮> 慶祝！ 2015/6/12我們一家選址到屯門啟豐園 <聯邦皇宮> 食晚飯慶祝父親節！ 由於，我掛住 shopping，所以最遲到！去到媽媽已經點好菜！ 雜豆酸菜 $12埋單時，才留意到這樣小食的收費！ 蠶豆、青豆、炸花生，全部都香口惹味！ 惠顧晚市會送贈劵，只要刮中指定號碼，便會獎賞不同美食！ (惠顧滿 $380 才可使用！每枱只限使用一張！)海蔘扣鵝掌 (贈劵送兩客)冬菇軟腍入味， 鵝掌卻是甩皮甩骨！ 花尾躉兩味 $168媽咪最喜歡一魚兩味！ 燒汁翡翠炒球炒龍躉魚質嫩滑鮮味，翠玉瓜則青爽，整體口味清新！ 豆腐豉蒜蒸頭腩 由於魚頭魚腩出油，整碟較油膩！ 加了陳皮作調味，魚肉鮮滑之餘，亦帶有陳皮味！ 卻是蒜頭豆豉調味重手一點！ 百合雲脆瓜鴕鳥片 $60 炒鴕鳥肉跟牛肉的色澤及肉質都幾相似！ 起碼食完不會令我皮膚敏感！ 肉質鬆化而且夠入味！ 波士頓龍
2015/6/12
我們一家選址到屯門啟豐園 <聯邦皇宮> 食晚飯慶祝父親節！
由於，我掛住 shopping，所以最遲到！去到媽媽已經點好菜！
雜豆酸菜 $12埋單時，才留意到這樣小食的收費！
蠶豆、青豆、炸花生，全部都香口惹味！
惠顧晚市會送贈劵，只要刮中指定號碼，便會獎賞不同美食！
(惠顧滿 $380 才可使用！每枱只限使用一張！)
海蔘扣鵝掌 (贈劵送兩客)
冬菇軟腍入味， 鵝掌卻是甩皮甩骨！
海蔘扣鵝掌
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媽咪最喜歡一魚兩味！
燒汁翡翠炒球
炒龍躉魚質嫩滑鮮味，翠玉瓜則青爽，整體口味清新！
燒汁翡翠炒球
$84
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由於魚頭魚腩出油，整碟較油膩！ 加了陳皮作調味，魚肉鮮滑之餘，亦帶有陳皮味！ 卻是蒜頭豆豉調味重手一點！
豆腐豉蒜蒸頭腩
$84
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炒鴕鳥肉跟牛肉的色澤及肉質都幾相似！ 起碼食完不會令我皮膚敏感！ 肉質鬆化而且夠入味！
百合雲脆瓜鴕鳥片
$60
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起初，細佬見到上桌的龍蝦伊麵是上湯而並非芝士那款，卻有點微言！ 看起來好似淡而無味；後來，食落都夠味！而龍蝦用料新鮮， 熱辣辣，鮮美彈牙啖啖肉！ 大家都食得津津有味！
波士頓龍蝦伊麵
$198
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白飯 $12 白飯富飯香而軟硬適中！
紅豆沙
以糖水作結，驚喜地紅豆沙加入西米， 卻是發至很軟腍缺乏口感！
紅豆沙
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服務方面，見到女侍應主動為我們換碟，本應值得一讚！ 可是，碟子跌下來的龍蝦殼也沒有夾走，依然留在我面前，如此服務態度都有嘅！ 爸爸心情靚，叫我睇開啲！
2015/8/25慶祝媽媽生日飯
由於，酒樓方面絕大部份被包場做聯歡歌舞晚會，整餐晚飯嘈到傾不到計！ 一家人同枱食飯基乎要用 what's app！睇電視純粹睇電視，完全聽不到，要追字幕！ 絕對影響進食心情！
花尾躉兩味 $168燒汁翡翠炒球及豆腐豉蒜蒸頭腩，媽咪最喜歡一魚兩味！在她的生日飯，又怎能缺少呢？
3.6 鮮奶蛋白燕窩炒帶子 (贈劵送一客例牌)充滿蛋白質的一道菜，送上桌時香氣洋溢，燕窩微爽！ 帶子剛剛夠熟，卻是淡而無味！
3.6 鮮奶蛋白燕窩炒帶子
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花菇鮑螺玉掌煲 $58鵝掌軟腍入味，花菇軟滑可口！ 以鐵煲仔盛載，由頭食到尾依然保溫！
波士頓龍蝦伊麵 $198龍蝦伊麵實在令我們回味！
平均每人百多元，已是抵食嘞！
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