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2016-08-09
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這一帶食物，環境俱佳的中式菜館愈來愈少。以前有名樓，有迎月小菜館，肇順河鮮專門店 等等，但到如今，一個接一個地倒閉或遷走，剩下的選擇少得可憐。最近新開了一間club one，採會員制，非會員也可以吃，但花數百元辦一張會員卡的話，便可每次皆享七折優惠。打著長期來吃的主意，我便辦了一張會員證。是晚六個人來吃晚飯。晚飯時段並不多人。未雨綢繆訂了位子，到了才發現滿席皆空，直到我們吃到一半時才慢慢多了些人，但直至我們走時也坐不滿三分之一。但這是後話，一進來時，其實頗滿意其裝潢 ——採柔和的鵝黃色，光線明亮，地方寬敞，大廳盡頭有植物牆裝飾，很是美麗。而侍應亦做事勤快，斟茶遞水應對服務皆不俗，所以印象不錯。點菜的時候，為免麻煩，便乾脆點了一個六人套餐，詳見單據所列，包括魚翅，珊瑚蚌，龍躉煲等多道菜式。菜單上的價錢是$1488.第一道上的是紅燒翅。味道其實不錯，但魚翅實在太少，每一碗不到十條，常常連舀幾啖都吃不到一條翅，微有失望。第二道是珊蝴蚌。這個有好有壞吧，甜粟米炸過後十分香口，珊蝴蚌也很爽脆，但很明顯雪了太久，已經沒有鮮味。第三道是龍躉腩。煲內有龍躉腩和燒腩仔，這道不過不失，龍躉尚算新鮮，整體可
是晚六個人來吃晚飯。晚飯時段並不多人。未雨綢繆訂了位子，到了才發現滿席皆空，直到我們吃到一半時才慢慢多了些人，但直至我們走時也坐不滿三分之一。但這是後話，一進來時，其實頗滿意其裝潢 ——採柔和的鵝黃色，光線明亮，地方寬敞，大廳盡頭有植物牆裝飾，很是美麗。而侍應亦做事勤快，斟茶遞水應對服務皆不俗，所以印象不錯。
點菜的時候，為免麻煩，便乾脆點了一個六人套餐，詳見單據所列，包括魚翅，珊瑚蚌，龍躉煲等多道菜式。菜單上的價錢是$1488.
第一道上的是紅燒翅。味道其實不錯，但魚翅實在太少，每一碗不到十條，常常連舀幾啖都吃不到一條翅，微有失望。
第二道是珊蝴蚌。這個有好有壞吧，甜粟米炸過後十分香口，珊蝴蚌也很爽脆，但很明顯雪了太久，已經沒有鮮味。
第三道是龍躉腩。煲內有龍躉腩和燒腩仔，這道不過不失，龍躉尚算新鮮，整體可以。
接下來是蒸排骨，這個平淡無奇，和普通茶樓吃的排骨是同一水平。
濃雞湯肉丸津白，偏咸，但肉丸挺爽，津白軟腍飽滿，可以。
頭抽生煎大花蝦令人絕望。到目前為止吃這麼多道菜，雖然質素一般，究竟還未超過底線，但生煎大花蝦的蝦肉竟然是媒散，完全唔爽冇彈性，只吃一口便吃不下。這些年來到外吃飯，由茶餐廳到大排檔到酒家，還未吃過一次這種質素的蝦。
炒飯很多油，不過炒得分明的炒飯多半是多油的，可以接受。
炸麻花是這個套餐的甜品，也是唯一一道我們覺得好吃的東西。如果之前的菜屬於一般和難食的話，炸麻花卻是當真算得上是好吃的，麻花香酥可口，沾上糖漿，入口先是酥脆，其後馬上溶化，只餘滿口的香，非常不錯。
終於吃完這個六人套餐。便結帳。接過帳單一看，原本1488的套餐再加上78的茶錢，和150多的服務費，總數是$1720，差不多$300一位。這個價錢屬於心理預期，只是和今晚的食物質素相比，明顯溢價.
臨時想起之前辦了一張七折會員證，便詢問有沒有折扣，原來【所有】的套餐都是不能使用七折優惠的。但之前游說我時，卻沒有說明這一點，使人產生七折優惠是通用的認知，不禁產生我為水魚的被宰感。 如果大家有意在這裡吃飯的話，千萬三思要不要辦會員證。因為這種感覺真的很差。
已無興趣再光顧，在新蒲崗區，單純想吃美食的話，可到七喜小廚; 對環境有要求的話，可到曾獲米芝蓮的得龍大飯店; 對環境服務皆著重的話，酒樓有mikiki的龍皇，吃海鮮有潮福蒸氣石鍋，以上食肆價格有平有貴，但食物質素至少不會令舌頭受罪。以上皆是中式，吃西餐的話，在下沒有研究，就不講了。
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