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2017-09-16
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預約7pm 吃晚餐，630pm 到達，職員立即為我們安排坐位。我和友人兩人共點了：一份沙律，一個意粉，兩杯飲品結帳連加一合共$350左右。最先到來的頭盤· 芒果冰甜，酸度剛好· 沙律菜每塊也平均地沾上油醋，是事前已經攪拌好，可見廚師體貼心思，而菜配醋的微酸味亦十分開胃· 牛油果剛好熟透，是沒有甚麼突出味道· 蝦肉都沒有突出的味道，但是彈牙有嚼勁· 鵝肝好吃，煎得外皮略脆，內料鹹度適中。甫吃下第一口，以為是煎午餐肉的口感，但是就沒有午餐肉般過度俺製的重鹽鹹味· 意粉爽口彈牙· 磨菇配上黑松露醬味道濃郁可口，情況就像比一般卡邦尼意粉帶有更重菇味，但無咁漏· 奇異果鮮甜好吃· 茉莉綠茶帶淡淡甜味，不錯，但就是沒有喝到太多奇異果汁味，真正嘗到奇異果汁味就是泡沫部分而已總言之，餐廳環境優雅，望出落地玻璃窗外更有一大遍中環的高樓大廈連山景色。環境和食物質素也是水準之上。
我和友人兩人共點了：
一份沙律，一個意粉，兩杯飲品
結帳連加一合共$350左右。
牛油果蝦沙律配油醋汁
$98
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最先到來的頭盤
· 芒果冰甜，酸度剛好
· 沙律菜每塊也平均地沾上油醋，是事前已經攪拌好，可見廚師體貼心思，而菜配醋的微酸味亦十分開胃
· 牛油果剛好熟透，是沒有甚麼突出味道
· 蝦肉都沒有突出的味道，但是彈牙有嚼勁
鵝肝黑松露醬意大利麵
$138
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· 鵝肝好吃，煎得外皮略脆，內料鹹度適中。甫吃下第一口，以為是煎午餐肉的口感，但是就沒有午餐肉般過度俺製的重鹽鹹味
· 意粉爽口彈牙
· 磨菇配上黑松露醬味道濃郁可口，情況就像比一般卡邦尼意粉帶有更重菇味，但無咁漏
鮮奇異果汁茉莉綠茶
$39
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· 奇異果鮮甜好吃
· 茉莉綠茶帶淡淡甜味，不錯，但就是沒有喝到太多奇異果汁味，真正嘗到奇異果汁味就是泡沫部分而已
總言之，餐廳環境優雅，望出落地玻璃窗外更有一大遍中環的高樓大廈連山景色。
環境和食物質素也是水準之上。
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