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2020-11-04
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年頭因為有疫症，舊同學的生日聚會就取消，到現時為止可以六人聚餐，所以舊同學就決定約五位要好的同學去補祝生日，揀咗銅鑼灣尚鮮日式燒肉漁市場。我們選食日本A5 黑毛和牛放題，品嚐由鹿兒島直送的A5和牛，另外每人一份海鮮拼盤，任食燒蠔、刺身壽司、炸物小食等。入座後，侍應送上iPad 落單，快捷又環保，之後更送上一系列的A5和牛，有小牛排、牛貝身肉、牛薄裙、牛肩頸、外腹肉、牛三角、牛肩胛、一口牛。師傅切得厚薄適中，放上小樓梯排列整齊，並用字條寫上部位名稱，既美觀又細心！日本和牛肉質嫩滑、獨特香味，分為A、B、C三個級別；再依脂肪量、色澤、結實程度和紋理、色澤等項目，以肉質等級評比1至5分。A5 就是最高等級！和牛脂肪像雪花般分布均勻，只需放在爐中間燒幾下就食得，肉質帶點入口即溶，牛味香濃。 放題仲送每人一份時令海鮮拼盤和免費升級任食燒蠔，海鮮拼盤有大扇貝、生蠔、鮑魚、虎蝦、甲羅燒，海鮮新鮮，大扇貝鮮味，生蠔冇腥味，鮑魚和虎蝦彈牙，特別是甲羅燒鮮味十足！放題還包燒蠔任食，無限量供應！蠔肉厚身肥美，味道鮮甜。清酒煮蜆，蜆肉鮮甜帶酒香，蒜香腸甜甜地，菠蘿香甜多汁。雞翼一開二，方便燒烤和食用。壽司、刺
我們選食日本A5 黑毛和牛放題，品嚐由鹿兒島直送的A5和牛，另外每人一份海鮮拼盤，任食燒蠔、刺身壽司、炸物小食等。入座後，侍應送上iPad 落單，快捷又環保，
之後更送上一系列的A5和牛，有小牛排、牛貝身肉、牛薄裙、牛肩頸、外腹肉、牛三角、牛肩胛、一口牛。師傅切得厚薄適中，放上小樓梯排列整齊，並用字條寫上部位名稱，既美觀又細心！日本和牛肉質嫩滑、獨特香味，分為A、B、C三個級別；再依脂肪量、色澤、結實程度和紋理、色澤等項目，以肉質等級評比1至5分。A5 就是最高等級！和牛脂肪像雪花般分布均勻，只需放在爐中間燒幾下就食得，肉質帶點入口即溶，牛味香濃。
放題仲送每人一份時令海鮮拼盤和免費升級任食燒蠔，海鮮拼盤有大扇貝、生蠔、鮑魚、虎蝦、甲羅燒，海鮮新鮮，大扇貝鮮味，生蠔冇腥味，鮑魚和虎蝦彈牙，特別是甲羅燒鮮味十足！
放題還包燒蠔任食，無限量供應！蠔肉厚身肥美，味道鮮甜。
清酒煮蜆，蜆肉鮮甜帶酒香，蒜香腸甜甜地，菠蘿香甜多汁。雞翼一開二，方便燒烤和食用。
壽司、刺身都是任食，而且好多款選擇，刺身新鮮，肥美的三文魚厚切，肉質鮮美，油份濃郁。赤貝爽口、希靈魚，微酸帶甜的魚肉夾帶著魚籽的爽脆，無論味道、口感、層次都豐富的，鯛魚油份甘香。玻璃蝦壽司、鰻魚壽司、醬燒三文魚壽司，師傅都做得好好味，力度剛剛好，手握壽司不會太實或太鬆散，壽司飯調得好好味！真材實料，一點也不馬虎。
炸物即叫即做，香脆可口。
汽水啤酒任飲，最後還每人送Movenpick雪糕一杯！
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