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2009-05-10
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早前到"大吉"日本放題試食後. 因而觸發我作出分享及對大吉作評分"差勁", 希望日後作出改善, 不用"關門大吉"...刺身 -全冇鮮味,只得雪味,因此雖然款色不多, 但也不能辨認出魚生種類,特別一提,刺身清潔不足.蝦中有糞...鐵板燒 -燒辣蝦 : 汁流流上碟, 味道全不協調, 有茄汁味加辣味燒蠔 : 1粒蠔混入雜菜沙律再填滿蠔殼, 所以未必隻隻蠔殼都有蠔鹽燒雞翼: 全冇味道, 先浸熟後用鑊再煎, 扮鐵板燒鹽燒蝦 : 用蝦仔乾煎, 全冇鹽味三文魚頭: 油淋淋,切件上和牛 : 牛柳邊切粒~ 硬!吉烈炸 -帶子 : 凍肉店現成帶子乾煎蝦 : ok 可以一試日式煱 -雜菜和牛: 勁加冰糖,所以得1種味~勁甜沙律 -和牛雜菜: 因先抄熟牛柳邊, 又冇格油, 再加沙津油, 所以肥淋淋蟹肉雜菜: 蟹肉腥鰛鰛甜品 - 每人一粒雪米糍環境 -1.枱細不能参放食物, 每張枱櫈之閰很接近2.員工服務一般3.洗手間衛生要改善
刺身 -
全冇鮮味,只得雪味,因此雖然款色不多, 但也不能辨認出魚生種類,
特別一提,刺身清潔不足.蝦中有糞...
鐵板燒 -
燒辣蝦 : 汁流流上碟, 味道全不協調, 有茄汁味加辣味
燒蠔 : 1粒蠔混入雜菜沙律再填滿蠔殼, 所以未必隻隻蠔殼都有蠔
鹽燒雞翼: 全冇味道, 先浸熟後用鑊再煎, 扮鐵板燒
鹽燒蝦 : 用蝦仔乾煎, 全冇鹽味
三文魚頭: 油淋淋,切件上
和牛 : 牛柳邊切粒~ 硬!
吉烈炸 -
帶子 : 凍肉店現成帶子乾煎
蝦 : ok 可以一試
日式煱 -
雜菜和牛: 勁加冰糖,所以得1種味~勁甜
沙律 -
和牛雜菜: 因先抄熟牛柳邊, 又冇格油, 再加沙津油, 所以肥淋淋
蟹肉雜菜: 蟹肉腥鰛鰛
甜品 - 每人一粒雪米糍
環境 -
1.枱細不能参放食物, 每張枱櫈之閰很接近
2.員工服務一般
3.洗手間衛生要改善
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