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2020-06-08
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今日去奧海城行街,唔想喺商場食連鎖舖頭,所以去咗附近大角咀老街搵食,呢間舖頭名幾有得食,’厝‘廣東音粗,價錢又唔貴,門口的侍應又講普通話,感覺正宗。個古早味滷排骨飯一放低,即刻俾佢吸引住,再用手度一度,應該有10吋長,拍得住豪xx雞排,炸得鬆脆,肉質淋得嚟但仍有咬口,味道濃淡適宜,配合埋個飯,份量足夠兩個女仔食。眷村紅燒三寶麵,牛腱厚身尺寸大,好淋有牛味,牛筋啫喱感十足,覺得有好多骨膠原,份量亦算多,牛筋及牛肚都有4-5件。大腸麵線亦十分正宗,大腸肥而不膩。花雕醉雞做法同上海完全唔同,好似用雞髀肉捲起後再浸花雕酒,醉雞肉切出嚟圓圓轆轆,醃製入味。芋泥蛋餅喺呢度招牌菜,睇佢牆上面的牌介紹,原來加咗牛奶,入邊除咗芋泥再加埋肉鬆,一定要點佢哋特別調製嘅醬料,只有好輕微嘅辣,即刻提升味覺三成以上。台式飲品反而唔算突出,合格之選。
個古早味滷排骨飯一放低,即刻俾佢吸引住,再用手度一度,應該有10吋長,拍得住豪xx雞排,炸得鬆脆,肉質淋得嚟但仍有咬口,味道濃淡適宜,配合埋個飯,份量足夠兩個女仔食。
眷村紅燒三寶麵,牛腱厚身尺寸大,好淋有牛味,牛筋啫喱感十足,覺得有好多骨膠原,份量亦算多,牛筋及牛肚都有4-5件。
大腸麵線亦十分正宗,大腸肥而不膩。
花雕醉雞做法同上海完全唔同,好似用雞髀肉捲起後再浸花雕酒,醉雞肉切出嚟圓圓轆轆,醃製入味。
芋泥蛋餅喺呢度招牌菜,睇佢牆上面的牌介紹,原來加咗牛奶,入邊除咗芋泥再加埋肉鬆,一定要點佢哋特別調製嘅醬料,只有好輕微嘅辣,即刻提升味覺三成以上。
台式飲品反而唔算突出,合格之選。
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