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2022-04-08
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兩年幾無得去日本，呢日去了一轉「日本」！由入門口到點菜再到埋單離開都聽到店員日文回應，加上日本風裝修及牆上的掛畫，即使有日本feel～🍜特選拉麵配料有1.5倍日式叉燒、炙叉燒、紫菜、香蔥、味荀及味付雞蛋。湯底揀咗豚肉濃湯，飲落亦真系creamy，令拉麵好掛湯，豚肉味夠晒濃！拉麵有得揀麵質軟硬度，但我無特別要求，出嚟口感軟硬適中剛剛好。1.5倍叉燒的確比平常見的大塊，切得薄身好易咬開。火炙叉燒是半肥瘦，炙後肥肉部分唔算太膩反而增添焦香味。味付雞蛋的糖心蛋黃好吸眼，入口亦好香蛋味😋🐙炸章魚丸即叫即整，外面少少脆口！最鐘意佢將沙律醬分開另上，自己鐘意點幾多就幾多，亦不會影響外面脆皮質感🥤柚子梳打飲品都係日本進口！梳打有淡淡清新柚子味，令整支汽水無平時飲「糖」水的邪惡感，易入口
🍜特選拉麵
配料有1.5倍日式叉燒、炙叉燒、紫菜、香蔥、味荀及味付雞蛋。
湯底揀咗豚肉濃湯，飲落亦真系creamy，令拉麵好掛湯，豚肉味夠晒濃！拉麵有得揀麵質軟硬度，但我無特別要求，出嚟口感軟硬適中剛剛好。1.5倍叉燒的確比平常見的大塊，切得薄身好易咬開。火炙叉燒是半肥瘦，炙後肥肉部分唔算太膩反而增添焦香味。味付雞蛋的糖心蛋黃好吸眼，入口亦好香蛋味😋
🐙炸章魚丸
即叫即整，外面少少脆口！最鐘意佢將沙律醬分開另上，自己鐘意點幾多就幾多，亦不會影響外面脆皮質感
🥤柚子梳打
飲品都係日本進口！梳打有淡淡清新柚子味，令整支汽水無平時飲「糖」水的邪惡感，易入口
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