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2014-06-08
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以前讀大學，別人帶我第一次飲「早茶」，我才知道原來飲早茶，是大學極常有的聯誼活動，可謂那裡的本土文化。那晚，一行人在凌晨時分，浩浩蕩蕩的步入新興。原本已經狹小多人的食店，給我們擠進去後，顯得更擠迫。十數人勉勉強強坐在三張小桌拼成的桌子邊，雖然不舒適但其他人貌似已經習以為常，輕車熟路地洗杯洗碗洗匙洗筷子拿點心。點心不斷上桌 ，大家一邊吃、一邊談天。席上有位仁兄不斷東扯西談，人人笑得東西歪倒。那一刻，即使大家逼得像沙甸魚一樣，依然快樂。自此，我對飲早茶熱衷得很，很喜歡在凌晨依然熱鬧的新興裡，與朋友暢所欲言的自在感。有一段時間飲得很瘋狂。印象中平均一個月去一次。每次都有不同理由︰認識新朋友、好友聚會、開完會很肚餓、第二日沒有課、很想吃流沙包……千奇百趣的理由，等如無理由。其實都是癮罷了。畢業後離開大學，癮君子遠離了癮的源頭，癮自然斷。不過，就算新興就在家樓下，難道我又會像以前一樣，常常飲早茶嗎？當然不會﹗以前揮霍時間是因為有時間可以揮霍，如今？明天不用上班嗎！後來聽說新興搬遷，心中除淡淡的惋惜，沒有其餘情緒。那段瘋狂的歷史，是前世不關今世事。直到今日，偶然之下，重遇新興。時間不是以前的時間；
點心不斷上桌 ，大家一邊吃、一邊談天。席上有位仁兄不斷東扯西談，人人笑得東西歪倒。那一刻，即使大家逼得像沙甸魚一樣，依然快樂。自此，我對飲早茶熱衷得很，很喜歡在凌晨依然熱鬧的新興裡，與朋友暢所欲言的自在感。
有一段時間飲得很瘋狂。印象中平均一個月去一次。每次都有不同理由︰認識新朋友、好友聚會、開完會很肚餓、第二日沒有課、很想吃流沙包……千奇百趣的理由，等如無理由。其實都是癮罷了。
畢業後離開大學，癮君子遠離了癮的源頭，癮自然斷。不過，就算新興就在家樓下，難道我又會像以前一樣，常常飲早茶嗎？當然不會﹗以前揮霍時間是因為有時間可以揮霍，如今？明天不用上班嗎！
後來聽說新興搬遷，心中除淡淡的惋惜，沒有其餘情緒。那段瘋狂的歷史，是前世不關今世事。
直到今日，偶然之下，重遇新興。時間不是以前的時間；地點不是以前的地點；人物不是以前的人物。但味道是以前的味道。久違的回憶一湧而上，原來我曾度過多少快樂的時光。那刻我好感激新興，雖然我一度遺忘，往後也可能再度遺忘，但我的確在這裡，得到很多快樂。這日的重遇，吃的是1/2美食和1/2回憶，一整份圓滿了。
美食推介：
1. 流沙包：可謂鎮店之寶。只要伙記一大叫：「流沙包新出爐！」，「呢度一籠！」「要兩籠！」「三籠唔該！」等叫聲就會此起彼落。搣開還冒著熱氣的包子，香滑的奶黃餡滿瀉，蛋黃味濃，滿足得讓人歎息。
2. 炸奶：剛出爐的炸奶最是美味，外面金香酥脆，內裡嫩滑甜美，必定要試。
3. 蝦餃：大大粒，蝦肉鮮甜爽口，真正皮薄餡靚。
4. 豉汁蒸排骨：豉汁味道濃郁，排骨肥瘦適中，肉汁豐富，一如既往的好味。
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