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2004-06-03
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2004.05.29時間：15:30食品：蔗汁（$6）、熱竹蔗水（$4）、迷你龜苓膏（$8）評語：蔗汁，飲得出係蔗汁，但真係沒啥驚喜，真係唔覺得特別出色。竹蔗水，超級淡茂茂，完全無蔗味，建議勿點此飲料。迷你龜苓膏，體積約200mL，經過冷凍後的黑色固體，以透明膠盒盛著。質感比一般的龜苓膏硬，以透明膠湯匙刮來吃，著實頗有技巧。從味道而言，分辯不出是否龜苓膏，唯一肯定的是以相當多的甘草泡製出來。我戲謔此食品為「甘草凍糕」！感想：週末組團到中上環逛，「公利」乃首站；結果，勁失望！此店除了陳設之外，食品真的沒啥特別。我個人覺得並不值得刻意走來這兒喝蔗汁和吃「龜苓膏」！對於那個「龜苓膏」，我頗懷疑是否真的有龜板作材料？店內其他兩款「龜苓膏」均以光瓦器皿盛著，唯獨這種$8 以不耐熱的透明膠盒盛著。另外，這種膠盒是ideal for 製作果凍甜品（如：加入魚膠粉的jelly、加入大菜的大菜糕、加入魚膠粉的慕絲甜品和提拉米蘇、或者凍芒果布甸…）。加上，口感太像「過多的魚膠粉+ 甘草水」的甘草凍糕。唔，可能我想得太多。
時間：15:30
食品：蔗汁（$6）、熱竹蔗水（$4）、迷你龜苓膏（$8）
評語：
蔗汁，飲得出係蔗汁，但真係沒啥驚喜，真係唔覺得特別出色。
竹蔗水，超級淡茂茂，完全無蔗味，建議勿點此飲料。
迷你龜苓膏，體積約200mL，經過冷凍後的黑色固體，以透明膠盒盛著。質感比一般的龜苓膏硬，以透明膠湯匙刮來吃，著實頗有技巧。從味道而言，分辯不出是否龜苓膏，唯一肯定的是以相當多的甘草泡製出來。我戲謔此食品為「甘草凍糕」！
感想：週末組團到中上環逛，「公利」乃首站；結果，勁失望！此店除了陳設之外，食品真的沒啥特別。我個人覺得並不值得刻意走來這兒喝蔗汁和吃「龜苓膏」！對於那個「龜苓膏」，我頗懷疑是否真的有龜板作材料？店內其他兩款「龜苓膏」均以光瓦器皿盛著，唯獨這種$8 以不耐熱的透明膠盒盛著。另外，這種膠盒是ideal for 製作果凍甜品（如：加入魚膠粉的jelly、加入大菜的大菜糕、加入魚膠粉的慕絲甜品和提拉米蘇、或者凍芒果布甸…）。加上，口感太像「過多的魚膠粉+ 甘草水」的甘草凍糕。唔，可能我想得太多。
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