鉅龍酒家 (已結業)

初六拜年, 親友安排了到鉅龍酒家食海鮮宴~~

一諗起龍躉, 就諗起個貴字~~但係依度, 可以用平民化價錢去食好野~~~

先黎個龍躉骨煲雞湯, 味道鮮甜, 又夠濃~~正~

再黎係個穌炸龍躉腩, 佢最好既地方, 係逐件計~~唔洗驚唔夠分~~

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穌炸龍躉腩

之後再黎一味魚腩煲..別有一番風味~~最可貴之處, 因為用煲, keep 住個熱度~~

枝竹魚腩煲

之後就黎個椒鹽魚皮, 外脆, 內軟~~椒鹽脆漿已同魚皮, 混為一體~~~:)

椒鹽魚皮

之後黎個陳皮蒸不見天, 什麼是不見天, 就係魚下巴~~因為係龍躉下巴, 所以啖啖肉~~

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陳皮蒸不見天

之後有個虎蝦炸麵餅, 虎蝦粉漿炸到脆卜卜, 又因虎蝦已開了一邊殼黎炸, 所以好易剝殼~~值得一讚:)

虎蝦炸麵餅

登登登, 另一味重頭菜上場, 就係穌炸龍躉肝~~夠香口, 食落去既口感, 有點似食蠔咁~~

穌炸魚肝

有麵之後, 再黎個飯~~~龍躉肉泡飯~~有龍躉肉, 有蝦, 有冬菇~~味道夠香夠濃, 再加埋脆米落去, 有d 咬口~~正呀!!

龍躉肉泡飯

最後送了糖水及甜品~~

紅豆沙

如果大伙人既gathering, 好推介大家黎試下佢既海鮮, 因為夠新鮮, 價錢又夠商宜~~:)