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2016-03-18
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平日吃自助餐, 或許會有一至兩道龍蝦菜式. 當整個自助餐的主題也是龍蝦的時候, 大家是否要尖叫?! 太子酒店的add@Prince就給大家一個機會, 盡情的去吃不同的龍蝦菜式. 不瞞您說, 這次應該是我一生人吃得最多龍蝦的一餐.由頭盤開始已經有龍蝦了, 三款龍蝦沙律分別是龍蝦蜜瓜沙律配巴馬火腿及檸檬橄欖油, 美式龍蝦沙律配香檸沙律醬, 以及龍蝦草莓三文魚籽沙律配檸檬橄欖. 沙律皆用上波士頓龍蝦, 這麼名貴的沙律, 怎能不吃. 旁邊還有龍蝦煙鴨胸配芒果醬, 以及龍蝦三文魚他他配酸忌廉呢.當然也有其他沙律, 自行混製之外, 也有四款泰式沙律, 泰式扎肉沙律, 泰式海鮮粉絲, 泰式鳳爪沙律, 以及泰式青木瓜沙律, 最適合CEO了. 冷盤就有意大利辣肉腸, 煙鮫魚, 煙三文魚, 煙火雞, 南瓜沙律, 巴馬火腿, 沙樂美腸, 以及黑森林火腿, 再加上幾款芝士, Caprice Des Dieux, Edam, Goat Cheese, Emmental, 以及Danish Blue. 值得一提的是麵包, 特別提供了焗爐用以加熱麵包, 小晴晴吃包包就吃得特別高興了.轉入直路, 吃冰鎮海鮮吧 這天晚
由頭盤開始已經有龍蝦了, 三款龍蝦沙律分別是龍蝦蜜瓜沙律配巴馬火腿及檸檬橄欖油, 美式龍蝦沙律配香檸沙律醬, 以及龍蝦草莓三文魚籽沙律配檸檬橄欖. 沙律皆用上波士頓龍蝦, 這麼名貴的沙律, 怎能不吃. 旁邊還有龍蝦煙鴨胸配芒果醬, 以及龍蝦三文魚他他配酸忌廉呢.
當然也有其他沙律, 自行混製之外, 也有四款泰式沙律, 泰式扎肉沙律, 泰式海鮮粉絲, 泰式鳳爪沙律, 以及泰式青木瓜沙律, 最適合CEO了. 冷盤就有意大利辣肉腸, 煙鮫魚, 煙三文魚, 煙火雞, 南瓜沙律, 巴馬火腿, 沙樂美腸, 以及黑森林火腿, 再加上幾款芝士, Caprice Des Dieux, Edam, Goat Cheese, Emmental, 以及Danish Blue. 值得一提的是麵包, 特別提供了焗爐用以加熱麵包, 小晴晴吃包包就吃得特別高興了.
轉入直路, 吃冰鎮海鮮吧 這天晚上的陣容有冰鎮龍蝦, 鱈蟹腳, 阿拉斯加蟹腳, 翡翠螺, 琵琶蝦, 龍蝦仔, 藍青口, 青口, 以及凍蝦, 九款海鮮, 相當豐富. 當然, 還是以冰鎮龍蝦最受歡迎, 肉質鮮嫩, 怎能錯過.
其實旁邊還有壽司跟刺身, 以及其他日式選擇, 如希靈魚, 八爪魚, 吞拿魚, 甜蝦, 三文魚, 日式冷麵, 以及鮑片等等.
要喝口湯暖暖胃, 也有兩款龍蝦元素的湯. 中湯是龍蝦蟲草花姬蟲茸燉烏雞, 想不到這個組合, 湯頭是很清甜的. 西湯是龍蝦湯, 帶香濃的龍蝦味道, 跟平日在西餐廳吃到的, 水準相若呢, 有驚喜. 慢著, 還有蓮藕豬骨湯, 以及冬蔭功. 有來過這裡的朋友也知道, 冬蔭功是必吃之選, 那個酸辣度控制得很好, 用料足, 大大煲, 相當吸引, 教人忍不住一口接一口的喝下去.
來到這個階段, 一般人應該很飽足了, 但還未開始吃主菜呢?! 由四款龍蝦主菜開始, 全部皆很有水準. 芝士焗龍蝦是萬人迷, 芝士香突出. 印式龍蝦咖喱, 咖哩味道香濃. 泰式烤龍蝦, 相當惹味, 愛吃辣的, 一定要試. 意式龍蝦, 香口中帶點辣. 我可是全部也有吃過呢!
另外, 白汁芝士焗蠔, 勝在那個白汁很入味. 美國肉眼扒跟煎香草羊扒就是食肉獸之選, 特別是羊扒, 羊羶味突出, 有水準.
其他主菜還有炸子雞, 豬大腸, 辣酒煮翡翠螺, 香煎魚柳, 以及炸子雞. 再加上泰式及印度式的主菜, 如泰式燒豬頸肉, 泰式燒魚, 泰式青咖哩雞, 泰式炒時菜, 馬沙拉羊肉, 天多利雞, 印式薄脆, 印式炸豆餅, 印式咖哩蔬菜, 印式薄餅, 以及印式香草飯, 您還能夠挑戰下去嗎?
也要吃點澱粉質吧, 自選意大利粉有三款選擇, 分別是原味, 墨魚汁意粉, 以及菠菜意粉, 配料包括龍蝦肉, 煙肉, 番茄, 甜蝦, 洋蔥, 以及番茄乾等等. 當然要吩咐大廚弄一客來吃吧, al dante的墨魚汁意粉, 加上鮮甜的龍蝦肉, 您懂得的美味. 吃完這個, 也沒有能力吃海鮮粥, 豉油皇炒麵, 以及雞絲炒飯了.
不過又怎能跳過甜品呢. 先簡單列出甜品的清單: 野莓果凍, 雜果忌廉蛋糕, 意大利奶凍, 朱古力慕絲, 香芋奶凍, 草莓慕絲蛋糕, 芒果奶凍, 焦糖燉蛋, 藍莓芝士餅, 意式芝士咖啡蛋糕, 芒果慕絲蛋糕, 朱古力慕絲, 芒果林明頓, 蜜林蛋糕, 牛油麵包布丁, 芝麻糊, 朱古力噴泉, 窩夫, 泰式芒果糕, 芒果黑糯米, 以及泰式千層糕等等. 給大家一個貼士, 藍莓芝士餅是餅房的招牌, 也供客人外賣, 如果您來到此刻只能選一款甜品, 不用多想, 就來一客吧.
對, 還有雪糕, 一時間還以為自己去了雪糕店, 這個精緻的雪糕杯, 真心吸引. 更加吸引的是這裡用上Movenpick的雪糕, 還有九款味道: 熱情果香芒雪葩, 意大利奶凍雪糕, 雲尼拿雪糕, 瑞士朱古力雪糕, 特濃咖啡雪糕, 法式焦糖燉蛋雪糕, 士多啤梨雪糕, 芒果雪糕, 以及坊間罕見的榴槤雪糕, 單是這個部份, 已經值回不少票價.
逢星期一晚來吃自助餐, 還特別能享有淑女禮遇, 每位女士可免費獲贈一客杏汁燕窩燉蛋白, 女孩子有燕窩吃, 當然不能錯過.
價位方面, 成人每位只需$478起, 還有信用卡折扣. 而且最近推出的小寶貝優惠, 凡兩位成人惠顧自助晚餐, 同行之3至8歲小朋友就會免費, 而9至11歲的小童就享用成人半價的優惠. 最適合一家人來吃呢.add@Prince的龍蝦自助晚餐, 大量龍蝦菜式, 真的讓人驚喜! 龍蝦迷, 還不快快行動!
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