The Point Kitchen (The Lohas) (已結業)

「龍蝦做早餐」曾經是不少香港人夢寐以求的理想生活指標。現今疫情嚴峻，通關無期，香港人這兩年都不能出外消費，省回來的錢都可以在食方面豪氣一點。今午約了友人康城商場一間意大利餐廳午膳，此店開業接近一年，口碑都不錯，午市人流不算多，座位舒適濶落，是閒談和享用美食的好地方。我們揀選了一客午市套餐和一客全隻龍蝦薄餅。先來一樽手工啤，清涼怡神。頭盤巴馬火腿配蜜瓜 - 薄薄帶有咸香味的巴馬火腿夾著清甜的蜜瓜，一咸一甜，非常滋味。麵豉醬烤三文魚 - 三文魚新鮮嫩滑，魚肉塗上麵豉醬，烤出來的效果相當特別，頗有創意，配以牛油果薯仔沙律，再伴以鮮露筍，近乎完美。全隻龍蝦薄餅 - 新鮮龍蝦起肉放在薄餅上，龍蝦頭放在中央，上枱時香噴噴，賣相美觀有氣勢，薄餅香口鬆脆，龍蝦肉鮮甜彈牙。