榕記火焰雞煲私房菜

每逢大時大節,有野要慶祝,我都一定會黎榕記食佢個火焰雞煲

有食過既人都知道,佢只接有訂台既客人,因為D雞係每日係街市新鮮買番黎

想食記得要提早最少一星期留位,而食飯當日佢會再打黎同你CONFIRM BOOKING, 如果想加料,就要係呢個時候同佢講啦

我每次都會加蟹同鮑魚,因為佢會令D汁更甜,煮完之後用黎炒飯真係一流

D雞因為係每日新鮮買番黎,所以肉質非常嫩滑,加埋D酒吊一吊味簡直係無敵

另外值得一提既係D系竹蔗,索左D汁之後再加埋本身冒甜味,真係非常好味~