古琴雅苑 (太子集團中心)

营业中

休息中

今晚終於一嘗朋友極力推介的好味片皮鴨餐廳，一入門口已有廚師片緊鴨，好香好吸引！我哋柯打咗半只片皮鴨，小籠包，黑醋骨，上湯元貝菜心！首先上黑醋骨，好大碟，好香口好味，醋汁剛好包在香脆的排骨上，正！跟住上小籠包，皮較厚，同接口太短較難夾，但肉汁多，整體來講，不過不失啦！等咗成半個鐘，終於有片皮鴨上枱啦！阿姐推介先試一口酥鴨皮，未入口已嗅到好香鴨酥香味，入口似食咗鴨油香味脆片，脆到同薯片一樣不久，上了片皮鴨，片肉分佈比出面食有別，肉比皮多，但估唔到比例超好，絕對係暫時食過最好味嘅片皮鴨下次一定再encore