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2021-02-23
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平時我都好鍾意睇烹飪嘅節目，訓練一下自己嘅廚藝，吸收下人哋煮食嘅心得。好多烹飪節目都好好睇，各有特色，例如Gordon Ramsay、肥媽、Jamie Oliver。咁梗係當然唔少得李家鼎（鼎爺），佢同譚玉瑛嘅火爆組合都幾好笑，鼎爺講嘢直接到位。難怪受歡迎，仲踩過界，拎佢做生招牌，開埋一間新式中餐廳。門口好光嘅招牌，仲以為係大型連鎖珍珠奶茶店，點知望到個光頭仔，咁就知道係鼎爺嘅出品。佢嘅裝修都幾新穎，天花板有晒霓虹光燈，仲有一啲地標性嘅潮語。燒味夾饃雙拼$50先黎呢一個小食，有兩舊，一舊夾燒鵝、一舊夾叉燒。呢度嘅燒鵝係佢嘅招牌菜，每日即烤，保證新鮮出爐皮脆肉嫩！軟熟嘅包，包住一舊有油脂香嘅燒鵝、一塊清脆嘅青瓜，加上海鮮醬，整體感覺好配合，係一個唔錯嘅前菜。鼎家點心拼盤$95點心拼盤包括呢三樣嘢：鮮蝦菜苗餃、鵪鶉蛋燒賣、大眼金魚餃。熱辣辣出爐，全部都皮薄餡靚，包住大大舊蝦肉。鵪鶉蛋燒賣呢一啲懷舊點心都唔係度度有得食，最鍾意食咗下面嗰層肉，最尾先食嗰隻蛋。佢嘅豬肉肥瘦得宜，有咬口。溫泉蛋四寶飯$108四寶包括叉燒、燒肉、燒鵝同埋溫泉蛋。真係最值得欣賞嘅都係燒鵝，皮脆保留到皮同肉中間嗰層嘅油
門口好光嘅招牌，仲以為係大型連鎖珍珠奶茶店，點知望到個光頭仔，咁就知道係鼎爺嘅出品。佢嘅裝修都幾新穎，天花板有晒霓虹光燈，仲有一啲地標性嘅潮語。
燒味夾饃雙拼$50先黎呢一個小食，有兩舊，一舊夾燒鵝、一舊夾叉燒。
呢度嘅燒鵝係佢嘅招牌菜，每日即烤，保證新鮮出爐皮脆肉嫩！軟熟嘅包，包住一舊有油脂香嘅燒鵝、一塊清脆嘅青瓜，加上海鮮醬，整體感覺好配合，係一個唔錯嘅前菜。
鼎家點心拼盤$95
點心拼盤包括呢三樣嘢：鮮蝦菜苗餃、鵪鶉蛋燒賣、大眼金魚餃。
熱辣辣出爐，全部都皮薄餡靚，包住大大舊蝦肉。鵪鶉蛋燒賣呢一啲懷舊點心都唔係度度有得食，最鍾意食咗下面嗰層肉，最尾先食嗰隻蛋。佢嘅豬肉肥瘦得宜，有咬口。
溫泉蛋四寶飯$108
四寶包括叉燒、燒肉、燒鵝同埋溫泉蛋。
真係最值得欣賞嘅都係燒鵝，皮脆保留到皮同肉中間嗰層嘅油脂，入口香濃。
燒肉係一層肥一層瘦嘅腩仔肉，真係成碗飯都可以食得晒！
燻蹄海蜇撈丁$78
呢一個麻辣醬非常惹味，提供到俾你味蕾嘅刺激；燻蹄爽凍加埋海蜇，最犀利係佢個出前一丁浸凍水後可以保持到彈牙！
熱檸檬薏米水$28
連杯薏米水都有個蠟燭台保持佢熱，渣多健康！配襯埋黑糖蜜，啱晒女士飲！
凍荔枝蘆薈綠茶$28
呢杯茶飲好清新，去油，微甜嘅荔枝肉同爽口嘅蘆薈粒好飲！
見佢呢一間餐廳都有一啲其他嘅套餐，價錢都好合理可以再幫襯，而且食物選擇都幾多。
张贴
