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2021-12-20
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朋友是鼎爺美食粉絲，又是叉燒愛好者，知道他在荃灣新開了餐廳，便相約她去試試，果然有驚喜！火焰黑豚腩叉燒 $ 168叉燒選用美國黑毛豬腩製作，不含味精，鬆肉粉等，配上玫瑰露即燒即食！烤香的味撲鼻，內質鬆化，入口即溶，而且肥瘦分明，吃得出在食材處理上花了很多心思！厚切鹿兒島黑豚西冷配手工蘋果醬 $188手工蘋果醬配西冷完美地提昇了肉香味，而且吃起來一點也不覺油膩！杏汁花膠燉白肺湯 $108 懂我的朋友都知我無湯不歡，這盅湯是我近來喝過最impressed 的豬肺湯，單為了它也值得再來熱田園水果茶 $28清香不會太甜的味道正是我喜愛那種，水果很足料，還一直有細火坐熱，整壺都飲光了，店員還走來問要不要refill ，很細心薄荷青蘋果蘆薈綠茶 $32朋友點了這杯也很滿意，清清甜甜很開胃鮮果窩夫配牛奶雪糕 $68對於不太食甜的我來說，這個甜品恰到好處，窩夫外脆內軟，配香滑的牛奶雪糕，整個吃掉都不覺滯！
火焰黑豚腩叉燒 $ 168
叉燒選用美國黑毛豬腩製作，不含味精，鬆肉粉等，配上玫瑰露即燒即食！烤香的味撲鼻，內質鬆化，入口即溶，而且肥瘦分明，吃得出在食材處理上花了很多心思！
厚切鹿兒島黑豚西冷配手工蘋果醬 $188
手工蘋果醬配西冷完美地提昇了肉香味，而且吃起來一點也不覺油膩！
杏汁花膠燉白肺湯 $108
懂我的朋友都知我無湯不歡，這盅湯是我近來喝過最impressed 的豬肺湯，單為了它也值得再來
熱田園水果茶 $28
清香不會太甜的味道正是我喜愛那種，水果很足料，還一直有細火坐熱，整壺都飲光了，店員還走來問要不要refill ，很細心
薄荷青蘋果蘆薈綠茶 $32
朋友點了這杯也很滿意，清清甜甜很開胃
鮮果窩夫配牛奶雪糕 $68
對於不太食甜的我來說，這個甜品恰到好處，窩夫外脆內軟，配香滑的牛奶雪糕，整個吃掉都不覺滯！
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