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2022-01-23
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某天早上，路過這間燒臘茶餐廳，看見門外竪立著的易拉架上寫著「黯然銷魂出前一丁」，除了出前一丁有豬骨濃湯、黑蒜油和麻油三款味道可揀外，還有煎雙蛋和牛油餐包，而最最最重要的，是有由師傅每朝新鮮燒製，早晨七時出爐的黯然銷魂叉燒。既然寫得那麼吸引，我又未食早餐，正好入內一試。坐下落單不久，我的黯然銷魂早餐已經送來。熱氣騰騰的出前一丁，攣曲的麵條早已載浮載沉在點綴著啡褐色黑蒜油的湯中，煞是吸引。另行奉上的碟子上，除放有長身牛油餐包與兩隻靚靚燶邊太陽蛋外，還有最吸引的數件早爐蜜汁叉燒。這些叉燒雖然稍嫌有些部份偏肥了點，蜜汁也下得重手了些，使這些叉燒的味道偏甜了點，不過整體來說，還是好味的。這豐富的早餐，加一杯香濃的熱奶茶，才不過 $43，只比一般的茶記早餐貴上少許，卻有獨特的賣點，而且味道也不錯，路過的話，不妨一試呢！
某天早上，路過這間燒臘茶餐廳，看見門外竪立著的易拉架上寫著「黯然銷魂出前一丁」，除了出前一丁有豬骨濃湯、黑蒜油和麻油三款味道可揀外，還有煎雙蛋和牛油餐包，而最最最重要的，是有由師傅每朝新鮮燒製，早晨七時出爐的黯然銷魂叉燒。既然寫得那麼吸引，我又未食早餐，正好入內一試。
坐下落單不久，我的黯然銷魂早餐已經送來。
熱氣騰騰的出前一丁，攣曲的麵條早已載浮載沉在點綴著啡褐色黑蒜油的湯中，煞是吸引。另行奉上的碟子上，除放有長身牛油餐包與兩隻靚靚燶邊太陽蛋外，還有最吸引的數件早爐蜜汁叉燒。這些叉燒雖然稍嫌有些部份偏肥了點，蜜汁也下得重手了些，使這些叉燒的味道偏甜了點，不過整體來說，還是好味的。
這豐富的早餐，加一杯香濃的熱奶茶，才不過 $43，只比一般的茶記早餐貴上少許，卻有獨特的賣點，而且味道也不錯，路過的話，不妨一試呢！
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