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2016-08-29
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公司在5月接左個唔係好大單既project, 點知個客好煩，唔知足， 乜都ask for more, 上司又無底線咁俾佢欺壓, 話生意要緊，做到我地無天無日。。。唉 。。。 呢兩日終於搞掂晒，老細都識做，請我地條team 食飯， 同事們就選左柏寧酒店自助餐，話聽聞幾正，又唔會full到要book 個幾兩個月咁誇張！原來柏寧酒店改左名，裝修過，成個感謝young 矖，多啲色彩得嚟又富現代感，最欣賞係佢有啲位會印有Hong Kong 既chop, 我呢啲忠心的香港人特别 touching!Buffet area 有幾處，有沙律，蠔及凍海鮮，西餐熱葷，中式熱葷，即煮區，壽司刺身，芝士及凍肉，甜品等等。真係唔知“從何入手”，哈哈。少機會食到龍蝦，所以第一站去嗰度先！ 龍蝦唔算好大，但肉質鮮嫩，膏多且香。 龍蝦肉很易起，由尾一吉落去成塊鮮甜的肉就剝到了！一行到Salad section 就有行fresh 既感覺， 只係沙律葉就有五款，款款新鮮，完全睇唔到有咩葉係啡啡黑黑咁，見到都增加食慾吖。食落啲葉都"脆"d, 雖然佢地供應多種醬料，但唔洗淋上，啲菜都好甜！另外係不同的凍肉盤，我就食左巴馬火腿及
原來柏寧酒店改左名，裝修過，成個感謝young 矖，多啲色彩得嚟又富現代感，最欣賞係佢有啲位會印有Hong Kong 既chop, 我呢啲忠心的香港人特别 touching!
Buffet area 有幾處，有沙律，蠔及凍海鮮，西餐熱葷，中式熱葷，即煮區，壽司刺身，芝士及凍肉，甜品等等。真係唔知“從何入手”，哈哈。少機會食到龍蝦，所以第一站去嗰度先！ 龍蝦唔算好大，但肉質鮮嫩，膏多且香。 龍蝦肉很易起，由尾一吉落去成塊鮮甜的肉就剝到了！一行到Salad section 就有行fresh 既感覺， 只係沙律葉就有五款，款款新鮮，完全睇唔到有咩葉係啡啡黑黑咁，見到都增加食慾吖。食落啲葉都"脆"d, 雖然佢地供應多種醬料，但唔洗淋上，啲菜都好甜！另外係不同的凍肉盤，我就食左巴馬火腿及鵝肝火腿。 巴馬火腿切得很薄，咁食法無咁咸，食多幾片都得，始終無咁多鈉嘛！而後者就充滿鵝肝味，質地較淋，似煎之前既午餐肉，少食到呢款，所以覺得幾新鮮。燒乳豬，很細小，比平時在茶樓食的細小三份一，肉質鮮嫰，油份都多，皮大大片又夠脆，成件咬落很香唔會過膩。燉湯唔係一人限一盅，可以在buffet 枱上任拎，花膠燉雞腳湯，非常滋補，唔會太咸，飲得出很足料。食得多刺身啊，冷盤啊，飲返盅熱湯，最好不過!!!食食下，有店員邀請我們like Facebook, like 後會有特飲，咁簡單的，一定做啦！原來係杯靚靚 mocktail,下面似canberry juice 上面似菠蘿汁，個底有啲生果泎，好fresh好清新！去到甜品個Part 係大家期待以久的，尤其是手做雪糕，有六種味，同事推介左茅台同伯爵奶茶味. 手工雪糕超滑， 冰點極高，伯爵奶茶個味好純， 唔似 H 牌雪糕啲茶味過濃同淆。 另外食左雜苺布甸， 下面似布甸重蛋白味，而且香滑。上面係雜苺，有紅桑子，士多啤梨，藍苺同龍珠果，上面啲果係有啲啲酸夾埋下面啲布甸食，中和左布甸的甜。
今晚食得很飽，個個都很滿足，有阿頭請，食得仲特别happy! $538一個人，有龍蝦，有蠔， 有即焗pizza 等等，又夠新鮮，好抵啊，爸爸就生日，帶佢同媽媽嚟食先！唔知有咩信用咭有折呢^^
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