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2015-06-20
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我去酒吧的次數，真的一隻手可數得完，無他的，自知酒量淺，好容易就醉了。但我對手工啤酒卻頗有興趣，這裡有多款酒類，這晚我會否不醒人士啊?!Mass bar and restaurants 屬酒店的酒吧，質數不容置疑。除了酒，原來還有串燒、主菜、小食、薄餅等……Cinder 相當適合我，以這款為例，apple and toffee , 像汽酒一樣，味道甜甜的，容易入口。Japaness style 酒配串燒蘆筍，鮮嫩翠綠，爽甜脆口。煙肉荔枝，略嫌煙肉燒得未夠香口，荔枝實肉，但酸甜度較清淡。雞肉棒，雞肉實淨，中間加入了雞軟骨增加口感，沾點醬油雞蛋來吃，鮮味提昇。豬頸肉，以厚切方式，燒烤後仍能保持肉汁，醬汁味美，香口易咀嚼，爽身彈牙，難怪是人氣串燒。Western style , 酒配炸物及德國腸啤酒脆漿炸青辣椒，脆漿夠薄夠脆口，青辣椒有勁辣有不辣，看你選中那隻啦~ 送酒必點小食。德國香腸拼盤伴蜜糖芥末醬，起初以為是圓圈一盤，有豬肉腸等的，想不到竟然會有薯條，蘑菇腸芝士腸，份量不少，厚切薯條本已夠咸，勝在不油膩。這麼多香口食物，要再來多支手工德國啤酒-新界，有點像青島啤，味道清淡易入口，但在喉
我去酒吧的次數，真的一隻手可數得完，無他的，自知酒量淺，好容易就醉了。
但我對手工啤酒卻頗有興趣，這裡有多款酒類，這晚我會否不醒人士啊?!
Mass bar and restaurants 屬酒店的酒吧，質數不容置疑。
除了酒，原來還有串燒、主菜、小食、薄餅等……Cinder 相當適合我，以這款為例，apple and toffee , 像汽酒一樣，味道甜甜的，容易入口。
Japaness style 酒配串燒蘆筍，鮮嫩翠綠，爽甜脆口。
煙肉荔枝，略嫌煙肉燒得未夠香口，荔枝實肉，但酸甜度較清淡。
雞肉棒，雞肉實淨，中間加入了雞軟骨增加口感，沾點醬油雞蛋來吃，鮮味提昇。
豬頸肉，以厚切方式，燒烤後仍能保持肉汁，醬汁味美，香口易咀嚼，爽身彈牙，難怪是人氣串燒。
Western style , 酒配炸物及德國腸啤酒脆漿炸青辣椒，脆漿夠薄夠脆口，青辣椒有勁辣有不辣，看你選中那隻啦~ 送酒必點小食。
德國香腸拼盤伴蜜糖芥末醬，起初以為是圓圈一盤，有豬肉腸等的，想不到竟然會有薯條，蘑菇腸芝士腸，份量不少，厚切薯條本已夠咸，勝在不油膩。
這麼多香口食物，要再來多支手工德國啤酒-新界，有點像青島啤，味道清淡易入口，但在喉嚨位置時，卻會有點苦，而且回甘味長久。
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