Dim Sum Library (已結業)

元旦日午餐，當然想吃好一點。選了位處Elements的 Dim Sum Library，店鋪的空間大，人不多。Waiter 的服務也很好。  我們點了燒賣、蝦餃、海膽春卷、淮山糕、胡椒雞湯餃等。老實說，食物質素可以說合格。所謂的特色，給很少機會吃點心的外國遊客就可以，對於一般本地市民，吸引力不大。例如, 春卷本來是很好的，脆脆的。為何強加一點冷的海膽上去，一點都不配，我可以想到的解釋是可以把價值提高。那個彩色的燒賣，味道跟普通的燒賣沒有兩樣。弄到七彩都沒有用。那個胡椒雞湯餃的味道是很濃的，吃完之後要多喝水。淮山糕很乾很硬，已跟他們反映，可惜他們沒有半點回應。蝦餃很不錯，因為吃到傳統的味道，可惜只有三件。 再者，桌椅的品味，有點快餐連鎖店的感覺。你去過就知道。可惜，他們的價錢跟五星酒店的中菜廳差不多。兩個人埋單$800。真的試一次就夠了。