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2018-09-01
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同朋友去海水公園玩，哈哈，因為三號風球所有戶外野都唔開，連小食亭都無哂，睇下展館咁，其實都幾好玩吖，涼涼地又少人。之後就係另一活動，食生日飯啦，見宣傳生日有好多優惠，就黎霸王山莊試試。茶芥（$12）先來壺普洱茶，茶都幾滑，啱哂咁口渴嘅時間。北京烤鴨（例）生日送的片皮鴨，好耐無食片皮鴨，乜原來而加係鴨肉多過皮的？鴨肉略為乾身，都ok嘅。配菜好新派咁有菠蘿，蜜瓜，哈蜜瓜，西芹同蔥，唔…甜甜地幾特別嘅，不過個人喜好都係青瓜同大蔥。皮已做定很久，蒸完都係好乾乾乾…但餐廳十分慷慨，有成十五塊皮，鴨已食完，啲皮留返一陣點魚湯食，哈哈。甜麵醬好味鴨肉太厚，卷完都彈返開，就咁包一包就算了，反正都係食落肚啫。韭菜花煎餅（$45）一向鍾意食點心，所以點左好幾款，先來呢個煎餅，味道係失望嘅，得個皮勁少韭菜，而且好油，食落只有油益味，失敗老重慶紅油龍抄手（$46）呢樣呢賣相幾靚嘅，隻隻飽滿。味道正正常常，但肉太多太實，欠點滑滑的餛飩口感，而且辣汁香味欠款，只係一般的豆瓣醬感覺香煎羊肉餅（$49）最後一樣點心才是最失望的，根本唔係煎係炸的，外層燶咗入面都未熟透，麵團仍然成糊狀，爛巴巴難以下嚥。入面完全無羊肉味，
茶芥（$12）先來壺普洱茶，茶都幾滑，啱哂咁口渴嘅時間。
北京烤鴨（例）生日送的片皮鴨，好耐無食片皮鴨，乜原來而加係鴨肉多過皮的？鴨肉略為乾身，都ok嘅。配菜好新派咁有菠蘿，蜜瓜，哈蜜瓜，西芹同蔥，唔…甜甜地幾特別嘅，不過個人喜好都係青瓜同大蔥。
皮已做定很久，蒸完都係好乾乾乾…但餐廳十分慷慨，有成十五塊皮，鴨已食完，啲皮留返一陣點魚湯食，哈哈。
甜麵醬好味
鴨肉太厚，卷完都彈返開，就咁包一包就算了，反正都係食落肚啫。
韭菜花煎餅（$45）一向鍾意食點心，所以點左好幾款，先來呢個煎餅，味道係失望嘅，得個皮勁少韭菜，而且好油，食落只有油益味，失敗
老重慶紅油龍抄手（$46）呢樣呢賣相幾靚嘅，隻隻飽滿。
味道正正常常，但肉太多太實，欠點滑滑的餛飩口感，而且辣汁香味欠款，只係一般的豆瓣醬感覺
香煎羊肉餅（$49）最後一樣點心才是最失望的，根本唔係煎係炸的，外層燶咗入面都未熟透，麵團仍然成糊狀，爛巴巴難以下嚥。入面完全無羊肉味，肉汁亦欠奉，大失敗
山莊酸菜桂花魚（$188）呢樣係全晚最好食亦最抵食嘅，超大碗，上枱時不禁嘩左一聲。滿滿的湯汁，魚肉，酸菜等，下層仲有寛粉，基本上兩個人淨係點呢樣都夠了。
魚肉勁滑，已去骨，啖啖肉勁正。要左辣味都不太辣，酸酸鹹鹹好對胃，連湯都大啖飲，正喎。寛粉彈下彈下好飽肚，之前仲有啲片皮鴨皮留低，點湯汁食正喎
壽桃包仲有壽桃包送，係豆沙餡嘅，十分甜又欠香軟，好一般。
只左酸菜魚值得一嚐，其餘的就別浪費胃的空間了。
PS。生日有八五折
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