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2022-08-22
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之前已經收藏咗佢，終於抽到時間嚟，環境如網上相一樣咁靚。自己親身仲可以睇到更多細節位，做得好徹底，真係做到美國餐廳嘅感覺，連電視都真係播緊。 食物選擇唔算係超多，但款款都好有特色。 I AM FABULOUS + VEGAN CHEESE紅菜頭腰豆磨菇扁豆蓉伴太陽番茄豆醬份量驚人，連薯角都係加大碼。沙律菜同漢堡面嘅豆芽都好新鮮同幼嫩，紅菜頭扒好厚身，亦成到形，平均切四份都無散開。好驚喜嘅係，番茄豆醬完全係貫徹起同帶領住所有材料嘅味道，番茄豆醬做底，然後一路細味係真係分別食到紅菜頭、豆香等味道同質感，最欣賞佢減到紅菜頭嘅草腥味。我自己係幾鐘意草青味，不過紅菜頭個種腥味係真係特別重。 好彩有加素芝士！估唔到係可以咁出色，開頭係山藥泥咁同小小粉粉地，去到中間就變成麻薯口感，可拉扯同煙韌。重點係，真係做到芝士香，反而仲出色過真正芝士，因平時拉芝都做唔到真係好重芝士味，而且質感好快就變。無諗過薄薄嘅芝士配料，可以做到咁多層次，真心覺得大廚花咗非常多嘅心機。另外漢堡內嘅紫椰菜都係超級好食的。 Trip to Bali印尼加多加多沙律，炸豆腐、腰果、大豆炸物伴椰汁飯又係份量驚人嘅一款，而且超多種類，
之前已經收藏咗佢，終於抽到時間嚟，環境如網上相一樣咁靚。自己親身仲可以睇到更多細節位，做得好徹底，真係做到美國餐廳嘅感覺，連電視都真係播緊。食物選擇唔算係超多，但款款都好有特色。
I AM FABULOUS + VEGAN CHEESE
紅菜頭腰豆磨菇扁豆蓉伴太陽番茄豆醬
份量驚人，連薯角都係加大碼。沙律菜同漢堡面嘅豆芽都好新鮮同幼嫩，紅菜頭扒好厚身，亦成到形，平均切四份都無散開。
好驚喜嘅係，番茄豆醬完全係貫徹起同帶領住所有材料嘅味道，番茄豆醬做底，然後一路細味係真係分別食到紅菜頭、豆香等味道同質感，最欣賞佢減到紅菜頭嘅草腥味。我自己係幾鐘意草青味，不過紅菜頭個種腥味係真係特別重。
好彩有加素芝士！估唔到係可以咁出色，開頭係山藥泥咁同小小粉粉地，去到中間就變成麻薯口感，可拉扯同煙韌。重點係，真係做到芝士香，反而仲出色過真正芝士，因平時拉芝都做唔到真係好重芝士味，而且質感好快就變。無諗過薄薄嘅芝士配料，可以做到咁多層次，真心覺得大廚花咗非常多嘅心機。另外漢堡內嘅紫椰菜都係超級好食的。
Trip to Bali
印尼加多加多沙律，炸豆腐、腰果、大豆炸物伴椰汁飯
又係份量驚人嘅一款，而且超多種類，各有特色。大家一家要將個沙律伴椰汁飯一齊食，互相配襯下真係更突出到兩種香味。呢款沙律一直都好野味，而且有唔同雜菜滿足口感。炸豆腐薄薄一層皮，內裡又保留到滑身同濕感。大豆炸物做得好仔細，形狀不規則，非常像真同有層次感。椰汁夠味，記得要食到底，因為又有另一款香汁係完全唔同感覺，可能係大豆炸物留下嘅汁嚟。
嘢飲方面，試咗Mixed Berries Soy Shakes，Mixed Berries陣味超出。唔知大家有無印象細個食過一款深紫色長條方型嘅糖果呢？完全係個陣味嚟！非常有童年回憶。
Mojito味道得宜，超級多薄荷葉，極級清新。食完成餐飯好滿意又滿足，薯仔同飯都食唔曬。本想試下埋泰式奶茶雪糕，可惜當日無提供，唯有下次再試。我都好期待下次嘅食物又會俾到咩驚喜我。仲有一點，食完成餐飯都無特別口喝，食得舒服！
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